《服务的初心》图书

餐饮界 / eddy / 2016-03-22
不管对于什么事情,都不能抱有“这样就可以了”的自满思想。需要改进的地方时时存在,处处存在。只要不放弃思考,就能不断改进。这个道理不仅适用于制造业,也适用于服务业。
餐饮界

服务的对象十人百样,服务的方式千变万化。
不断思考“如何才能让眼前的客人获得愉悦体验”,这才是关键所在,这才是真正意义上的工作,而并非指导手册上所规定的作业。
只有回到“全心全意对待眼前的客人”这个原点。
不管对于什么事情,都不能抱有“这样就可以了”的自满思想。需要改进的地方时时存在,处处存在。只要不放弃思考,就能不断改进。这个道理不仅适用于制造业,也适用于服务业。对于服务提供方而言,如果能够不断想象“如何才能让客人具有幸福感”,就能逐渐做到在待客过程中全心全意对待客人,最后使得自身也具有了幸福感。


作者简介

【日】大住力

 拥有20年左右在Oriental Land股份公司的工作经验,该公司负责东京迪士尼乐园等设施的管理及运营。其间从事过人才教育工作、东京迪士尼海洋乐园和伊克斯皮儿莉购物中心等项目的筹建和运营工作,以及相关的管理工作。离职后,创建了以声援和支持疑难病症患儿及其家庭为目的的公益社团法人组织——“照亮疑难病症患儿及其家庭的梦想”。与此同时,充分发挥之前积累的工作经验,担任人才研修讲师及国立富山大学外聘讲师等职务,其涉及的课题包括交流、动机及理念渗透等。并且还多次在日本全国各地开展演讲,演讲地点包括学校和企业。


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