餐饮界报道：近日，U味外卖成饿了么平台第一个后厨直播的入驻餐厅，超4000人观看直播

据了解，自从315晚会后，饿了么被媒体推到了风尖浪口上，作为外卖平台“黑暗”一面的代表，备受谴责。后来，饿了么推出7大措施作为商家入驻的门槛。与此同时，饿了么与360合作，进行餐厅后厨直播。而U味外卖便是第一家后厨直播餐厅。此次饿了么的后厨直播方式获得了广大网友的支持，也为中国餐饮行业立了一个标杆。

对于中国的食品安全问题，U味外卖负责人范明星认为：“中国的食品安全问题是个大议题，仅靠我们这样的餐厅是解决不了的，而且光靠工商局和食药监也是查不过来的，我倒是觉得互联网公司反而更能把这件事做好，因为互联网公司更注重用户体验，更能通过大数据等手段甄别出受欢迎的餐厅。同时，各大外卖平台如果做好监管，把真正优质的良心餐厅扶持起来，还能无形中影响那些资质和服务不健全的小餐厅，为他们树立榜样，让他们及时跟进，这样咱们外卖平台会越来越好，中国的食品安全才会越来越有保障。”

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