《餐饮服务难题应对》创业书籍
餐饮界
/ eddy / 2016-07-12
阅读本书，你将成为处理餐厅服务难题的高手！生动鲜活的案例再现，令人信服的权威诊断，深入浅出的专家点评，灵活应用的语言模板，餐厅服务员都爱看，看了就会做！
本书分预订服务、餐前准备、迎宾和引位、餐前点菜服务、餐中服务、收银结账、突发事件的防范与处理、投诉处理与相关服务八章，介绍150个餐饮服务中最常见的难题案例，每个案例包含情景再现、专家点评和语言模板等内容，不仅有诊断，更有权威指导，操作性强，可作为餐饮企业员工培训读本和各层次旅游管理（酒店管理）专业教学的辅助教材。
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