前有绿茶、后有贡茶，餐饮品牌商标维权的硝烟正燃起；维权意识深入人心，爱心公益亦不落后，肯德基5月迎来国内第二家“天使餐厅”，助力残障爱心公益行。国外星巴克遭诉虚假广告，国内茶杯摔出“天价”，究竟是消费者的刻意，还是经营者的心计？旅游业携手VR科技欲创新时代；熊本熊用行动告诉你：小IP也有大能量……

本周餐旅大事件友情提醒：今日母亲节，为了家庭和睦，除了亲妈，千万别忘了给岳母、婆婆也道声节日快乐哦！

1、“贡茶”商标名花落主

近日，样样好餐饮管理有限公司在商标守卫战中获得首胜，于是开启了“贡茶较真”行动。这不禁让人联想起此前绿茶的商标保卫大战。仿冒盛行之下，商家保障自身品牌的利益无可厚非。近年来，餐饮从业者们的维权意识也有明显的增强，但对整个餐饮行业而言仍是杯水车薪，品牌权益的维护和争取应当受到更多餐饮人的重视。

2、肯德基“天使餐厅”开张

青岛“天使餐厅”根据每位员工的实际状况及特点，设计了专门的培训方式。为了确保员工工作的便利性，餐厅特意改装了部分设备设施，实现顾客与员工的顺畅沟通。此外，餐厅也温馨地设置了宣传图片，提示更多顾客了解员工状况，从而取得理解。“天使餐厅”的设立具备深刻的社会意义，既能让“天使”员工自食其力，也为城市创建多了一个公益平台。

3、星巴克被诉赔偿500万

对簿公堂时，星巴克认为，一个正常的消费者是不会等到冰淇淋完全融化才吃，冰饮也是如此，所以冰块是作为冰饮的组成部分存在，而非刻意减少饮品成分的替代品。另外冰块的占比是根据客人的需求添加并无不妥。在赞叹外国友人找茬的无限想象力，和无所畏惧的维权意识时，小编总算明白平日到街边小店点一杯走冰的冷饮总遭白眼的原因了。

4、茶屋碎杯摔出“天价”

事后监管部门出面表示，茶具作为经营工具被损坏，赔偿无可厚非，但应以成本价进行赔偿，按照柜台售价索赔欠妥，于是店家退回了603元予魏女士。令人费解的是，一壶58元的茶居然要用上千元的英国骨瓷茶具装着，店内还有专门的售卖茶具柜台和标签，怎么看都更像是卖茶具的。难道这才是传说中的碰“瓷”？

5、成都越门经营试点获赞

如今采取分类管理，商家也相对更能履行责任，食客的需求也得到满足，城管部门执法也更有人情味。这样人性化的制度，对商户的主动配合度要求更高，如此和谐的制度究竟能走远，只能拭目以待了。

6、“旅游+VR”成旅博会上亮点

以前互联网上对景点的描述无非是照片加文字，但随着科技技术的进步与普及，把新技术与旅游内容管理结合，进行体验式的推动将有望成为未来旅游营销的新方向。此外，VR技术还能通过提供虚拟场景来训练旅游服务业者的业务技能，提升旅游服务质量。也许在不久的将来，新科技与传统旅游的大胆融合能迸发出意想不到的奇妙火花呢！

7、闲置稻草化身艺术品引围观

该农业园为保留原有生态特色，充分挖掘当地文化内涵，便想到利用收割后的废弃稻草绘制稻田艺术，不想受到了众多游客的喜爱。此前某田区造出龙袍稻田，被网友质疑刻意损毁稻田自然生长。近年同样存在为造景而不惜破坏原有生态的旅游事件，相比之下，变废为宝的概念更值得旅游业者借鉴，毕竟自然生态才是旅游业的长久资源。

8、“熊本熊”IP力量不容小觑

“熊本熊”是熊本县的官方萌物，担任着熊本县营业部部长兼幸福部长之职，是日本第一位吉祥物公务员。仅两年时间，“熊本熊”便为熊本县带来了12亿美元的经济效益，包括观光和产品销售，“熊本熊”已然成为了熊本县的典型旅游IP。IP力量之强大有目共睹，如何延伸与发展是旅游业部门及从业者应当深思的问题。

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