全新揭幕的五号沙龙位于建筑2层，占地600平米，历时数个月的设计与重装后，展现出现代摩登的混搭风格。空间被中心的长岛分隔，围绕长岛的吧台式座位可以近距离观看大厨展示，大厨所在的烹饪区域，享誉全球90余年的伊莱克斯品牌独家赞助了全系列进口厨房家电，让操作充满生活美学。在空间后部，设计师打造了一个中西合璧的室内园林，拥有高低错落的绿植摆设，并且搭配有色彩明快的沙发，相比空间的前半部分，是更为放松和亲密的半开放式空间。外滩五号沙龙在未来将主要举办高端国际名厨客座晚宴及各类生活美学沙龙活动。外滩五号总经理王志仁表示：“ 五号沙龙是一个多功能的，具有极强的延展性的公共空间，我们希望将五号沙龙打造成‘上海客厅’，介绍前沿的艺术形式，展示潮流风向，汇聚城市活力，成为面向高端消费者的一个城市公共空间。”

为了庆祝本次五号沙龙的揭幕，也延续外滩五号一贯对于多元精致餐饮的追求，沙龙邀请到了美国大来国际信用卡公司（Diners Club International），携手亚洲Best50新加坡名厨刘伟仁（Willin Low）奉上他以“旅人回家”为主题的上海首秀。大来国际信用卡公司成立于1950年，发行了世界上第一张多功能付款卡，在消费者和企业如何购买产品和服务方面引发了一场金融革命。如今，大来国际（Diners Club）已成为全球公认的一个满足上流社会及富裕阶层消费者付款需求的品牌。大来从一开始就是为常在餐厅用餐的顾客设计，而外滩五号，作为上海的地标性美食目的地，致力于为高端消费者带来无与伦比的参与体验，这与大来的理念高度契合。

作为在五号沙龙的首次献艺，Willin以“旅人回家”为主题打开晚宴的序幕，喜欢从世界各地特别是东南亚汲取烹饪灵感的他这次回到外滩的“上海客厅”，在充满绿意的空间为宾客们带来7道式晚宴，除了能品尝到他在新加坡店里的几道招牌美食，Willin还会带来几道在Wild Rocket也无法尝到的创意料理。

紧接名厨客座晚宴之后，外滩五号沙龙也将在11月迎来“乐味到厨艺课程”、“火石讲堂”等一系列以“食“为灵感而展开的各类沙龙活动，除了品鉴各地稀有食材及美酒外，更有空间香氛调配及餐桌色彩搭配法则、从味蕾、视觉、嗅觉等感官出发，带给大家一个更全面的“食在外滩“。

【关于Willin Low刘伟仁】

首秀名厨Willin Low刘伟仁，来自于新加坡Wild Rocket餐厅，是2016年“亚洲50大最佳餐厅”（The Aisa’s Best 50 Restaurants）榜上有名的新加坡传奇餐厅。说Wild Rocket传奇，是因为主厨兼老板的Willin原本是专业律师，从业8年后，凭着对料理的热爱，只身创办了这家具有新加坡风味的名店。Willin的菜品灵感源自新加坡小贩和熟食中心的食物，这些大家再熟悉不过的东西在他精心创作后，变为自成一派的精致料理。

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