饭店过年抢工读生时薪飙170台币;2017餐饮界创新创业高峰论坛（南京站）圆满落幕;网络订餐监管出台;“享舌尖，大餐饮”暨2017中国餐饮星光盛典在深举行;外卖小哥电梯急哭视频引发热议.....

本周餐旅大事件，新鲜事儿起底大爆料！

【1】大娘水饺再“卖身”将被格林豪泰100%收购

大娘水饺2013年被CVC收购，到2016年2月吴国强揭露与投资方间的矛盾，到6月传出欲被CVC卖掉 ...再到被曾竞标麦当劳中国的格林豪泰100%股权收购！

虽然大娘水饺在全国拥有400多家门店，但近年来受到同质化竞争冲击，其创始人与控股股东间也矛盾频发，致使业绩连年下降。如今，格林豪泰100%股权收购能给大娘水饺带来更美好的未来吗？我们拭目以待。

【2】台湾饭店春节工荒致使工读生时薪飙至170台币

为了解决人力缺口，台湾各大饭店与餐厅正紧急前往各大专学院餐饮科系抢工读生，目前价码已开到每小时170台币，远高于台湾劳基法新制的133台币，创下历史新高，许多学生一个月就赚3、4万台币，成为一例一休下新制最大获益者，但也让成本大增的业者欲哭无泪。

这让饭店苦不堪言，170台币8小时，比法定的133台币8小时成本增加近300台币，以一场尾牙50名人力来算就增加1万5千台币，100场下来150万台币，这常常让是肯花钱的找不到人，真正想赚钱的人却不准加班的业者与劳工困惑！

【3】2017餐饮界创新创业高峰论坛（南京站）圆满落幕

1月17日，由餐饮界新媒体、三锦商学院联合主办的“2017餐饮界创新创业高峰论坛(南京站)”于南京珍宝假日酒店江宁店隆重召开！

据悉，本次论坛云集10+餐饮大咖、20+南京餐饮领袖企业、200+餐饮同行，围绕“餐创新未来”的主题展开深入探讨，以“实战、实效、高度、深度、创新、价值”六大价值回馈于餐饮从业者，全方位打造“有干货”的餐饮创新主题峰会！

【4】广州老人偷外卖遭外卖小哥围殴

近日，广东广州上下九附近，一老人家趁送餐员不在，把送餐车里的外卖偷偷拿走，被外卖小哥蹲守抓住后踢了几脚，扭送派出所这个视频引起了极大网友的议论。

很多网友认为如此年纪的老人被打后已经是颜面扫地，为何还不依不饶送派出所?多大的事啊?本来送餐员是受害者值得同情，如今看送餐员对老人拳脚相加，俨然变成施暴者了，却让旁观者愤懑不已！

【5】日本鸟取县“五辉星”认证，楚蟹8.4万元人民币成交

据了解，日本鸟取市的鸟取港在举行楚蟹的首次竞拍，一只获得该县新品牌“五辉星”认证的雄性松叶蟹，以130万日圆（约8.4万元人民币）的高价成交，打破该县过往的纪录，创下县内历史最高价。

虽说这是一只经过验证的五辉星楚蟹，但其价格还是令人十分咂舌。如此大名鼎鼎的松叶蟹究竟是何方神蟹呢？引起了广大美食爱好者的强烈好奇，因此迅速被网络热传！

【6】网络订餐监管出台即将出台

1月16日，在国家食药监总局举行的新闻发布会上，食品监管二司司长马纯良表示，目前正在抓紧研究制定网络订餐、学校集中用餐等一些监督管理办法。

他还表示，将对所有餐饮业都要实施许可或者备案，这意味着在全国370万家已发放食品、餐饮许可证的餐厅之外的那些“小餐饮”，也将被纳入监管范围。而对于餐饮从业人员来说，以后可能就得像考驾照一样，每过2-3年就要进行一次考核了。

抽检结果显示，当前我国食品安全形势总体平稳。而2017年，网络订餐和网售食品都将受到更加严格的监管，外卖送餐作为网络订餐的基础也将进行统一监管。

【7】舌尖，大餐饮”暨2017中国餐饮星光盛典在深举行

1月19日，由深圳共生圈大餐饮管理有限公司、南方都市报美食平台、餐制作文化传媒工作室、深圳新东智科技有限公司主办，餐饮界新媒体联合主办的“享舌尖，大餐饮”暨2017中国餐饮星光盛典在深圳金茂万豪酒店隆重举办！！

据悉，此次盛典邀请了中国烹饪协会副会长,广东省餐饮服务行业协会执行会长 谭海城；舌尖上的中国美食顾问闫涛先生；新东智科技CEO张望先生；腾讯大闽网副总裁张斌先生；胡桃里音乐餐吧CEO詹宗德先生；餐饮界新媒体创始人鹤九先生等餐饮大咖现场精彩的演讲和激烈的探讨。本次盛宴让300+的餐饮优秀企业者不但可以聆听餐饮大咖带来的干货分享，还与餐饮大咖共进晚餐，近距离碰撞餐饮新思维！

【8】哥电梯急哭视频引争议

近日，一段外卖小哥因送餐超时急哭了的视频在网上热传。据了解，外卖小哥是饿了么员工，曾是北京大望路站的配送员。当时，迎春刚送完东方梅地亚A座的餐，身上还有三张订单，一张位于东方梅地亚B座，两张位于华贸中心写字楼。用餐高峰时段，东方梅地亚B座电梯保守估计要等20分钟，华茂中心写字楼电梯也至少要等10分钟，时间非常紧张。可雪上加霜的是，A座的电梯下来时几乎一层一停，卡着时间，三十多岁的大个儿，顿时就在电梯里像个孩子一样嚎哭起来，而且，后来一单送餐迟到，他遭到了用户投诉。

痛哭一幕得到了网友的理解，大家纷纷表示，要多一分包容和理解，每个行业都不容易，每一位服务者都应该被尊重，配送员送餐遇到突发状况时，可以事先向客户说明情况，这样会避免不必要的冲突和误会！

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