▲张记鳝鱼面关门了

▲张记鳝鱼面关门了

是的，这不是玩笑，3月31日，这家被网友戏称为成都“面条中的爱马仕”的面馆最后一天营业。谈及关门的原因，老板张承灵坦言，我们的面馆开在居民楼内，由于不合规需要迁址。

近年来，底楼变餐馆，小区“住改商“的现象频频出现。过去两年成都餐饮行业投诉工作站就接到多起有关在居民楼开设的餐厅造成的包括油烟、噪声、废水等污染的投诉。在业内看来，住改商造成监管困难，也增加了消费者的维权难度。

居民举报 张记鳝鱼面关门

从早期的154路美食公交线路上的蓥华寺街，到2014年迁至东安南路附近的一栋居民楼内，一碗麻辣鲜香的鳝鱼面成为众多食客追逐的美味。

记者了解到，张记鳝鱼面由张远成创立，在成都开了十多年，是有名的“苍蝇馆子”。因为面条价格较贵，一碗鳝鱼面售价38元、松茸炖鸡面售价85元，又被网友称为“面条中的爱马仕”。

3月31日，是张记鳝鱼面营业的最后一天。谈及关店的原因，老板张承灵告诉记者，“我和妻子是失业人员，当时在办事处备了案，按照失业人员灵活再就业开了家庭作坊。但由于是在住宅楼里，所以办不到营业执照。”

“最近一段时间，有关部门收到了居民的举报，我也去说明了情况。”张承灵坦言，“为了社区和谐，我们也不做钉子户，所以打算关门迁址，在附近找一个合规的铺面。”

行业观点：住改商造成监管困难

张记鳝鱼面仅是小区遭遇住改商的个案。来自成都餐饮行业投诉工作站的消息显示，2015、2016年都接到多起有关在居民楼开设的餐厅造成的包括油烟、噪声、废水等污染的投诉。

“由于餐饮业发展的历史原因，现在许多餐饮业经营场不仅紧邻居民住宅，甚至位于居民楼内，且存在一定数量。”成都餐饮同业公会秘书长袁小然表示，“这一方面给小区带来了油烟、噪声、废水等污染;另一方面也引发了对电梯、楼道等公共设施使用的不便。”

袁小然直言，从行业的角度，这类住改商是被不认可的。“由于这类餐馆难以办理营业执照，无证经营会带来诸如食品安全等诸多风险，消费者的权益没有保障，也增加了维权的难度。因此，坚决支持有关部门依法查处、取缔非法经营的此类餐厅。”

不过，袁小然也指出，在此对其中“有特色的，有一定经营能力的私房菜” 希望能够找寻到适合自身经营特色的店面，合法经营。这样既有助于餐饮单位自身的发展，也有助于规范餐饮行业的经营行为。

律师说法：住改商需审核同意

对于在居民楼内开餐馆，四川旭兴律师事务所律师姜博表示，这主要看房屋性质。“如果是住宅，需经过多数业主同意。相反，如果是商用，则不需经业主利害人同意。”《物权法》第七十七条规定，业主将住宅改变为经营性用房的，除遵守法律、法规以及管理规约外，应当经有利害关系的业主同意。

同时，《物权法》第八十三条相关规定，业主大会和业主委员会，对任意弃置垃圾、排放污染物或者噪声、违章搭建、侵占通道等损害他人合法权益的行为，有权依照法律、法规以及管理规约，要求行为人停止侵害、消除危险、排除妨害、赔偿损失。业主对侵害自己合法权益的行为，可以依法向人民法院提起诉讼。

华西都市报—封面新闻记者 白兰 摄影记者 刘陈平

成都爱马仕张记鳝鱼面停业 住改商餐饮何时休

前段时间成都一家号称面条中的爱马仕，张记鳝鱼面因为住改商没有营业执照被迫停业，我们也做了报道，不过，还有很多居民向我们反映，这样的情况其实不在少数，尤其是一些住宅楼里的餐饮店油烟和噪音也让居民们不堪其扰， 那现在的情况如何呢?

记者再次展开了调查 今天当记者再次来到位于成都市东安南路的张记鳝鱼面所在的小区门口时，门卫告诉我们，面馆已经歇业!走进小区4单元的面馆内，我们找到了这家高价面馆的主人，墙上的价签都还在，其中六十元，八十元一碗的价签格外醒目，不过今天几个人都在坐着闲聊，并没有做生意。

张老板似乎很是委屈，他告诉记者，歇业的主要原因就是不停地遭到举报，由于是住宅改成的商铺，也办不了正规的餐饮服务许可证等证件，同时，关于住改商的问题并不仅仅是张鳝鱼，之前我们还接到举报，称在成都市双楠附近的浣花小区，不少居民楼一楼很多地方都挂着餐饮招牌，没有餐饮服务许可证也还在卖着外卖。

这是记者于3月27日对这里住改商的餐饮店和无证外卖的情况进行的暗访报道，并及时向执法部门进行了反映，可是，这里一些居民告诉我们，至今，这里的情况仍然没有什么变化。 今天，当记者再次来到现场进行调查发现，这里住改商的餐饮店的确仍在正常营业中。就现目前而言，住改商，没有餐饮服务许可证还在开餐饮店的确实不在少数，那是不是这样众多的住改商餐饮店就没人管呢?

记者找到了成都市青羊区浣花社区了解情况。工作人员告诉我们，之前在接到我们反映的情况后，他们也联合了此事涉及的多家部门联合处理，甚至多次向这些店下发了处罚通知。 工作人员告诉记者，由于这些餐饮店多半都是小区内的居民开设的，执法存在着一定的难度，社区也只能以劝导为主。 不过，3月27日到现在，已经超过一周的时间了，明显的住改商违法行为却丝毫没有得到遏制，我们也希望执法部门尽快行动起来，保护好小区住户们的合法权益。

本文来源华西都市报，由餐饮界www.canyinj.com整编报道，转载请注明来源！