助推中国餐饮，提升行业幸福

高颜值、会交友、懂共享

这是个到哪里都要拼颜值的世界

同样的道理，一家餐厅的颜值对其营业能力也有着横竖的关联：装修、装饰、氛围、出品、摆盘，甚至是服务生的颜值等等。单纯的钻研菜品的口味已经无法满足味觉灵敏，视觉挑剔的食客们了。

颜值爆表的餐厅装修

看一眼就想买走的高颜值食物

买卖双方是朋友关系的神奇体验

线下用现场消费体验留住顾客，线上用社群玩创意内容伴随顾客。社群玩得好，可以让餐厅未开业之前就有能力聚集一波粉丝，进行预热、产品测试、互动等，不必等开业后费心费钱再去寻找顾客。

有的人认为粉丝经济就是社群经济，其实不然。任何品牌都要有自己的粉丝，但如果仅仅停留在粉丝这个层面，无非是把以前的忠实用户换了个新名词而已。“无粉丝不品牌”，这句话没错，但反过来，哪一个品牌没有自己的粉丝呢？

因为，只有当你的客户变成用户，用户变成粉丝，粉丝变成朋友的时候，才算得上是社群。以朋友身份而存在的顾客对餐厅是有情感的，这本身就是非常好的品牌宣传。

目前在中国餐饮市场上的真正像其他行业成功建立起社群经济的企业（罗辑思维、罗永浩锤子手机）凤毛麟角，在2016年，相信会有越来越多的餐饮企业会投身于做极致的产品，提升店面内外的颜值，充分利用互联网传播效率迅速的优势和各种工具，去建立自己的社群经济——把顾客变成用户，把用户变粉丝，再把粉丝变朋友。

3、共享经济

使用权比所有权更有利可图

共享经济就是将自己闲置的资源共享给别人，提高资源利用率，并从中获得回报。在共享经济中，所有权的意义越来越小，使用权受到更多的重视，就像UBER、滴滴拼车，他们的出现高效利用的车辆，节省了开私家车的成本，同时，对于交通堵塞有很大的减缓作用。再比如Airbnb，房主共享空间为旅游者提供住处，经济实惠，还能广交朋友。

未来，共享经济进一步影响餐饮行业，会带来更多资源有效利用的可能，为餐饮各个环节都回报更多的收益。

比如厨师的共享。吃吃饭、隔壁味道、妈妈的菜、觅食等私厨分享平台便是依托于共享经济对餐饮业做的一次大胆的创新。

私厨平台盘活了民间美食达人，开启了新的增量市场，是共享经济对现有餐饮市场结构的改变，而在这众多的私厨平台中成功突围的将有可能成为一个生态的构建者。而餐饮行业的私厨分享的C2C平台，最终会将私厨及消费者都转化为自己的用户，变成自己的粉丝，最终构建起自己的社群。

本文来源：幸福餐饮人，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！