餐饮界:创业笔记之餐饮合伙创业的7条“天规”头条

餐饮界 / 职业餐饮网 / 2017-06-18
每周一参“创业笔记”栏目,精选最具价值的餐饮知识为餐饮老板创业保驾护航!
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今天给大家聊聊“创业”的话题。

创业,一个人很难成事。合伙成了众多餐饮人的选择,而合伙如果不懂得规则,轻则赔钱兄弟反目,重则家破人亡永无翻身之日。以下餐饮合伙创业七条天规,希望能给你警钟!

1)《投名状法则》

1,出钱规则(各出多少?差额如何平衡?股权如何划分?)

2,出力规则(如何分工,谁干什么?什么责任?)

3,赚钱规则(赚谁的钱?用什么去赚?怎么个赚法?)

4,执行规则(谁去执行?怎么执行?什么责任?)

5,领导规则(谁来领导?资本领导?技术领导?销售领导?当赚钱的人和出钱的人不是同一个人时,谁当领导?领导权多大?集体投票权多大?)

6,罢免规则(领导出问题怎么办?战略出问题怎么办?哪些事件发生才可以启动罢免程序?)

7,退出规则(为不把矛盾扩大化,如何退出?原股退出还是议价退出?损耗成本计算标准?)

(以上这段,江湖上称之为《大圈帮合伙作案共事章程》)

2)《翻脸法则》

(提议、动议、附议、反对、弃权、表决的议事规则)

1,战术失误处理规则(是换将还是换方法?)

2,战略失误处理规则(是换帅还是换战略?)

3,观点冲突处理规则(是投票平息还是专家平息?)

4,人格冲突处理规则(是打架解决还是司法仲裁?)

5,发生矛盾处理规则(是控制情绪还是找出问题?)

6,矛盾升级处理规则(是团伙打架还是独立决斗?)

7,撕破脸皮处理规则(是双双驱逐还是集体散伙?)

8,相互动刀处理规则(快报案!)

(以上为《翻脸前的议事规则》详细文件参考《罗伯特议事规则》)

3)《绝不合伙法则》

1,有诈骗经历的人不能与其合伙;

2,说话不靠谱的人不能与其合伙;

3,对父母不孝的人不能与其合伙;

4,言语之间眉飞色舞的人不能与其合伙;

5,参与帮派势力的人不与其合伙;

6,太讲哥们义气的人不与其合伙;

7,经常挑战社会规则和公共道德的人不与其合伙;

8,斤斤计较的人不能与其合伙;

9,喜欢抱怨的人不能与其合伙;

10,喜欢多嘴播弄是非的人不要与其合伙;

11,善于发现问题但从不主动解决问题的人不要与其合伙;

12,推诿、善辩、否认的人不要与其合伙;

13,有严重的极端政治倾向的人,不要与其合伙(玩什么都别玩政治,做生意,没人能玩得起政治)。

4《必须有一个法则》

1,最好有个年纪偏大但未必有钱的人;

2,最好有个思维活跃敢于突破的人;

3,最好有个沉稳扎实善于刹车的人;

4,最好有个勤俭节约善计成本的人;

5,最好有个口才不错说话靠谱的人;

6,最好有一个善于玩社会化网络的人;

7,最好有一个有三年销售经验的人。

5)《分赃法则》

1,以出资优先的分红规则;

2,以技术优先的分红规则;

3,以出力优先的分红规则;

4,以卖命优先的分红规则;

5,以年度利润的百分之五十分红,另五十做发展基金;

6,员工之间的分红规则;

7,员工之间的期权规则;

8,员工之间的奖励规则;

9,不可分资金的公益化处理规则;

(以上文件为《做贼也要学会分赃》)

6)《散伙法则》

1,以兄弟名义合伙的散伙法则(烧掉烂帐,重头来过);

2,以哥们名义合伙的散伙法则(一顿痛哭,各找各家);

3,以朋友名义合伙的散伙法则(一杯老酒,各奔东西);

4,以生意名义合伙的散伙法则(一纸判决,一拍两散)。

(以上参见著名电影《十一罗汉》)

7)《管理法则》

1,别打脸冲胖子,能苦则苦,办公条件先不讲究,节约成本;

2,能自己干掉的活就不要请人,请人更花钱;

3,必须要请的人,就要不惜代价一定请到;

4,先别像傻逼一样地追求品牌,而是要追求市场;

5,不要一上手就做一个系列产品,最后把自己死在系列里面;

6,一定是主打一款产品,单点突破,野蛮生长;

7,大多的时候,所有的领导都是干活的,必须冲到第一线。

8,不要一点小权在手,就摆出个领导的二逼架子,没人屌你;

9,用最快的速度给公司做成一个市场标签,让用户记住;

10,尘埃初定的时候,抽空给自己歇一歇,大家聊聊问题;

11,不差钱的时候,把合伙人中最笨的那个傻逼送去学习;

12,成功了不要志得意满,而是事事警惕,市场随时会让你死去;

13,公司有点样子的时候,快速融资快速做大;

14,融资的时候不要过于纠结股份而错失发展良机;

15,玩资本比玩产品要轻松一点;

16,玩平台比玩资本又更牛逼一点;

17,能做成平台就做成平台而不要迷恋自己的“产品”;

18,每一个资本家能活到最后的都不是傻子。

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