国际机场的咖啡馆,主要看气质管理

餐饮界 / 啡视觉 / 2016-01-20
不知道多少个凌晨爬去机场,勉为其难的买一杯昂贵且难喝的咖啡,只为提个神。全国的机场都唯商业效益为目的,把机场的空间象切豆腐一样,一块一块的弄出去,真觉得能在机场呆的咖啡馆都是土豪。
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不知道多少个凌晨爬去机场,勉为其难的买一杯昂贵且难喝的咖啡,只为提个神。全国的机场都唯商业效益为目的,把机场的空间象切豆腐一样,一块一块的弄出去,真觉得能在机场呆的咖啡馆都是土豪。

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不知道多少个凌晨爬去机场,勉为其难的买一杯昂贵且难喝的咖啡,只为提个神。全国的机场都唯商业效益为目的,把机场的空间象切豆腐一样,一块一块的弄出去,真觉得能在机场呆的咖啡馆都是土豪。

当我看到国外这个案例的时候,我觉得,咖啡馆在机场的定位是否应该修正一下,我意思是,国际机场的咖啡馆总感觉和机场内的洗手间一样理所当然的存在啊。而且这个真心不应该以营利为目的。这是一个国家,一个城市的形象问题,国际机场不就是国际往来的出入口吗?把那么多乱七八糟的咖啡馆往机场里塞,看着咖啡师迷离的眼神,看那不知道多久没有洗锅炉的咖啡机象得了前列腺炎一样滴答的尿出咖啡,你不放两个大大的奶球,还真喝出黄振龙凉茶的味道……。放大点说,真有点影响国际友人对我大中华咖啡市场的正面印象。

中国人那么要面子,却似乎做不到极致。也是啊,没政绩,不讲效益的事,谁会干呢。

本文来源:咖啡沙龙,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!


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