广东完善小餐饮“申请人承诺”制度；《外卖配送服务规范》本月正式实施；西安新规：拒能源改造餐企将被取缔；成都率先出台自热式方便火锅生产许可审查方案......

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

1、广东完善小餐饮“申请人承诺”制度

广东省食品药品监管局出台了《关于小餐饮监督管理的暂行办法》（以下简称《办法》）。《办法》着眼于小餐饮主体责任的落实，坚持疏堵结合，规范引导的方针。该办法于9月1日开始实施，有效期为3年。

《办法》完善了小餐饮“申请人承诺”制度，优化许可审批流程，落实主体责任。制定了《小餐饮经营条件清单》和《“申请人承诺制”责任自查清单》，由申请人自行对照整改。条件符合的，即可签署《申请人承诺书》，书面承诺符合登记条件并依法承担相应法律责任，许可机关可以当场或当天发放登记证。申请人即可以开展经营活动。需要现场核查的，由后续监管部门结合日常检查或巡查，组织相关现场核查工作。如在现场检查或经投诉举报核实，发现情况虚假，发证部门依法撤销行政许可，申请人承担由于主观造假行为所造成的后果和相应的法律责任，自愿接受事先承诺的处罚。

2、《外卖配送服务规范》本月正式实施

由中国贸促会商业行业分会联合百度外卖等企业共同起草的《外卖配送服务规范》本月正式实施。

《外卖配送服务规范》主要有5个方面内容：1、商户应在10分钟内确认订单；2、外卖配送员到达消费者门口应轻声敲门；3、配送员不应进入消费者家中；4、配送员应年满18周岁；5、禁止收取小费行为等。

3、西安新规：拒能源改造餐企将被取缔

西安市出台了《西安市全面强化网格化管理扎实推进散煤治理工作实施方案》，通过网格化管理确保“散煤治理全覆盖、无盲区、零死角”，确保年度130万吨散煤削减任务全面完成，确保建成区内基本实现无煤化，坚决遏制散煤污染反弹、回潮现象。

10月15日前，对从事餐饮、烧烤、工业生产、食品加工、小作坊、洗浴、石灰窑、砖瓦窑等经营活动的单位和个人使用散煤且拒不进行清洁能源改造的，一律清理取缔；对煤炭经营场所无照经营、销售劣质煤的，坚决予以取缔；对20蒸吨以下燃煤锅炉和0.5蒸吨以下燃煤设施，发现一例、拆除一例。

4、成都率先出台自热式方便火锅生产许可审查方案

成都市食品药品监督管理局发布了《成都市自热式方便火锅生产许可审查方案（试行）》，对制定依据、适用范围、基本条件、生产许可条件审查、产品相关标准、原辅材料的有关要求、标签标识和贮存运输、其它要求等八部分做出了明确规定。这也是我国首份针对方便火锅制定的质量监管方案。

成都市食品药品监督管理局提醒，方便火锅的生产经营必须遵守《食品安全法》等法律法规的要求，产品包装应符合《预包装食品标签通则》(GB7718－2011)等食品安全国家标准。我们鼓励相关企业积极申请许可，按审查方案的要求规范生产。“目前正在从事方便火锅生产经营的企业，应依照法律法规和国家标准要求认真开展自查和整改，食品药品监管部门也将进一步采取措施予以规范。”成都市食品药品监督管理局相关负责人表示。

5、各地将对校园食品安全开展排查整治

2017年秋季开学在即，为严防严管严控学校食品安全风险，保障校园餐饮食品安全，28日，国家食品药品监管总局在南京召开学校食品安全监管工作会议，部署开展为期1个月的学校食品安全风险隐患排查整治行动。

国家总局副局长、食品安全总监孙梅君指出，新学期开学在即，加强校园食品安全监管是当前监管工作的重中之重。各地要全力以赴做好学校食品安全监管工作，抓好食品安全隐患排查整治，推动食品安全责任落实到位，加强食品安全工作督促检查，大力开展食品安全知识宣传教育，进一步强化食品安全信息公开透明。

6、北京律师声称美团支付违反法规

30日下午，北京裕仁律师事务所发布消息称，近日，该所张亮律师代理的举报美团网涉嫌非法经营支付业务一案，中国支付清算协会已经受理立案，目前正在调查中。

根据北京裕仁律师事务所发布的微博内容显示，其认为美团网的代收代付款业务无证经营，已经违反了《非金融机构支付服务管理办法》、《非银行支付机构网络支付业务管理办法》等法律法规。对此，美团官方回应称，公司在2016年9月已完成对第三方支付公司钱袋宝的全资收购，并遵循合法合规经营的原则。

7、"毒鸡蛋"肆虐台湾 300多万个鸡蛋或被消费者吃下

继欧洲之后，台湾也爆发严重的“毒鸡蛋”风波。过去一周，台当局从各地收回约155万颗农药含量超标的“氟虫腈蛋”。

专家指出，岛内问题鸡蛋验出的氟虫腈（台湾译为芬普尼）含量，最高比欧洲标准高30倍，普通人一天只要吃1.5颗就超标。

8、汉堡王在俄罗斯发行自己的数字货币

汉堡王的俄罗斯子公司发行了名叫 Whoppercoin 的数字货币，客户每购买一个华堡（Whopper）就能在一个特别的数字钱包内收到一个 Whoppercoin。

目前还不清楚如何使用 Whoppercoin，可能就像代金券一样能在汉堡王的俄罗斯店面付费时替代部分现金。汉堡王据报道发行了 10 亿 Whoppercoin。

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