周二，用植物做“肉”的创业公司 Beyond Meat 宣布又拿到了一笔新融资，这次的投资者是莱昂纳多·迪卡普里奥，不过并没有透露投资金额。

2009 年创立的 Beyond Meat 投资者名单中有不少名人，比如比尔盖茨、Twitter 两位联合创始人 Biz Stone 和 Evan Williams、前麦当劳 CEO Don Thompson，除此以外，通用磨坊旗下风投公司 301 和美国最大肉类制造商泰森也都是投资者。

莱昂纳多表示自己投资 Beyond Meat 主要是看中这种产品能对环境保护带来的贡献：“牲畜是碳排放的主要来源之一。对想要降低我们对气候带来的不良影响的人来说，从动物肉转变至 Beyond Meat 所制造的以植物为原料的 ‘肉’，是能采取的最有力措施之一。”

Beyond Meat 官网上所列举的动物肉在健康、环境方面的危害

Beyond Meat 的“肉”是用豌豆蛋白、酵母提取物和椰子油所制成的，尽可能在味道、颜色、口感上模仿真的肉。根据 Bussiness Insider 的测评，虽然 Beyond Meat 的产品煎了之后闻起来像是种难以辨别的蔬菜，不过确实多汁、很像牛肉。

Facebook-Beyond Meat

目前 Beyond Meat 除了做肉饼、汉堡以外还做“鸡柳”，而且他们的产品确实成为了肉类的竞争对手，并非只吸引素食者。

今年五月，Beyond Meat 肉饼上架传统生鲜超市 Safeway 的肉类区，随后又在美国两家主要的连锁超市 Kroger 和 Albertsons 上架。根据他们 CEO Ethan Brown 的说法，这个夏天 Beyond Meat 的销量翻了七倍。当然，需要考虑到他们最初的销量很小。

Brown 还强调说，莱昂纳多的投资并非“名人的交易”，他是真的相信 Beyond Meat 所做的事情以及想要帮助他们成长。不过，莱昂纳多的投资自然会成为 Beyond Meat 的卖点之一。

实际上，这已经是莱昂纳多今年在食品行业的第三次投资了。三月，他参与了专注于做可持续海鲜产品的公司 LoveTheWild 的 A 轮融资。五月，他还投资了有机鹰嘴豆公司 HIPPEAS，不过这几次投资都未曾透露过具体金额。

健康、环保食物一直是名人最喜欢投资的领域之一，除了帮助解决他们所重视的问题以外，有时候也能让他们赚上一笔，比如歌手 Justin Timberlake 投资健康饮料公司 Bai 一个月之后，这家公司就以 17 亿美元的价格被卖给了胡椒博士（Dr Pepper Snapple）。

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