贝约翰西餐,又称简餐,全国连锁加盟店高达400多家,各个单店的人群涌动,生意火爆,一度出现“一座难求”,食客们排队等号,导致周边“水泄不通”的新闻信息,刷爆整个餐饮圈。面对如此境况,贝约翰品牌商万旭餐饮集团立马给出分流方案,如发展线上外卖的主意,然而,这一线上活动不仅没有分流贝约翰的客源,反而线上订单一路暴涨。

万旭餐饮集团旗下品牌贝约翰西餐加盟项目仅仅推出市场几年,全国连锁加盟店高达400多家,每家加盟店月营业额均突破135万。人民网、光明网、中国青年网、新浪、新民网、香港文汇报等各大新闻和门户网站、知名媒体纷纷转载或相继报道了贝约翰西餐。

贝约翰为何会引发市场如此轰动,在全国各地引起热烈反响?

笔者经过多方考察,亲自体验广州多家贝约翰西餐加盟连锁店,和贝约翰品牌商万旭餐饮集团项目团队多次探讨沟通,得出如下结论:

1.自然精粹的口味

贝约翰沿袭品牌数百年食艺,坚持采用纯天然,绿色,健康材料,结合艺术家挑剔的天性,以几何公式调制美味,为每一位食客呈现材料的最佳状态,于寻常食材中发掘非一般的美食体验。

2.整店输出支持

协助加盟商选址,统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作,提供整体配套服务与支持。

3.跟踪服务支持

①长期免费的持续培训和营销策划支持。②每年多次督导巡店,帮助合作商发现问题,改善店面管理。

4.市场运营支持

运营过程中,针对当地连锁加盟店出现的问题,提出具体解决方案,专门的企划团队一对一服务跟踪,负责调整和完善功能运营中出现的一切问题,同时结合门店运营情况和地理位置等,制定完美的营销方案,长期免费的持续培训和营销策划支持。

5.内部流程优化

针对现有的加盟店面,为了更好地提升出货效率,保证店里与外卖出餐,在旁边开辟了后厨专区,拓展后厨场地,这样即使在线上线下活动如火如荼的时候,后勤部门也能轻松应对。

6.顾客化定制套餐

面对线上活动特定人群-职业工作者,做到优化套装,升级菜式。众所周知,出品西餐对于做外卖的挑战还是很大的,要保证质量,万旭餐饮集团贝约翰品牌设计整合一些荤素搭配的优质套餐,挑选易于保存温度、口感、卖相的菜品口味,带来焕然一新的美食体验。

7.市场拓客促销活动

针对目标性人群,每周定制不同的特价菜品,吸引食客二次消费,比如用一款热销菜品+特色新品搭配促销,一可以根据菜品销量,分类优化,二能推动新品的认知度和转化率,从而来吸引更多客流量。

8.全方位的提升服务体验

万旭餐饮重视管理,在业内获得消费者的高度认可,定期分析顾客评价,提炼出食客们的要求与想法,增加用户体验满意度,从而坚持不懈对菜品和服务进行改进和完善,经过各方位的食客们反馈,再进行可实施的改进服务。

餐饮市场的变化瞬息万变,贝约翰西餐能这一路走来通过不断的进步和升级,使其走到了西餐加盟品牌老大的地位上,这与其背后的强大的运营团队有着密不可分的关系,与其总部集团万旭餐饮的高度政策支持和配套服务密不可分。

万旭餐饮集团迄今为止已经推出22多个加盟项目,涵盖甜品、小吃、茶饮、热食、西点等多种餐饮品类,多方面满足不同个性化需求。旗下扶持加盟店铺近10000,包括雅岛英皇茶、贝约翰西餐、漫雪的茶、萨魔司鸡排、源思连甜品、湾记茶餐厅、Clbake枫培烘焙、披萨堡贝。项目不同,经营者可以根据自己的条件选择经营项目,每一个项目都有其独特的运营特色,可以保证经营者很好的盈利。

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