七夕卖火了一款“表白甜品”，现在仍热卖！
发布者：Sophia 发布时间： 2015-08-25 17:50
导读：这就是最近大热的甜品，据说在七夕节当天销量十分可观，不但造型惹人喜爱，制作流程非常简单好上手，也让很多餐厅对此甜品十分“宠爱”。
准备材料：
苹果、千层酥皮、白糖、蜂蜜、果酱、糖粉
制作过程：
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苹果洗净后去核切薄片（苹果皮不用削，切片尽量薄）
-
2.三勺白糖调和三勺蜂蜜，在锅内加热熬成糖浆水（只需稍微加热至稍微开锅就可以哦~）
3.用煮好的糖浆水把苹果片烫一下，让苹果片裹上些糖浆，并让苹果片变软一些
4.将买来的千层酥皮擀开擀匀，切成长方条备用
5.在面皮上抹上果酱，在面皮的上部均匀码上苹果片，一般来说，一朵“玫瑰”需要9-10片苹果。
6.将下边的面皮往上叠包住苹果片，注意要留出一定宽度的苹果片在外面~
7.将裹好苹果的面皮如图卷起来，卷完“玫瑰”的形状也就出来啦！
8.将卷好的玫瑰放入烤箱中，200°，上下火，烤40分钟即可（为了防止“玫瑰”在烤制时散开，可以放在如图的容器中烤制，类似纸杯蛋糕的小盒或是蛋挞托都是可以的）
9.最后，撒上些糖粉做装饰就好啦~
（来源：餐饮时报）
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