槟榔果的营养价值专栏

餐饮界 / / 2023-01-09 16:47:14
什么是槟榔果呢?

什么是槟榔果呢?槟榔果是属于槟榔的种子,它的果皮表面平滑,槟榔果在每年的四五月份产果实,每一枚都有拳头那么大。

槟榔果和槟榔树它们是生长在相同地方的。但是却是两种不同的植物。槟榔树是世界上最大的一种植物群体,它具有较强的根系、较高的树冠、较强的树干和十分快速的生长,在马来西亚,印度尼西亚,菲律宾等国家都有种植。而槟榔果的果皮是一种药用植物,是一种成熟的果实或种子。它的种子具有抗菌和抗病毒的作用,它的果皮可以杀死害虫,它的果肉可以驱赶蛔虫;其果实可药用:其籽可入药,名为槟榔皮,用于治气、痔疮等病症;果皮可制成的饮料称为槟郁果茶。成熟的槟榔果含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素(特别是维生素C)。此外,槟榔果实中还有17种氨基酸,有人体所须的8种氨基酸;槟榔果实还含有18种微量元素,尤其是镁、铁、锌等。槟榔果不仅可以开胃消食,还可以入药治疗疾病(例如槟榔散);另外,槟榔果实中还含有大量的活性成分,例如黄酮等成分。

众所周知,槟榔果具有很高的营养价值,既能作为药用,又能作为水果吃。槟榔中含有丰富的营养成分和药用价值,能起到开胃消食、消炎杀菌、缓解口腔溃疡、补充维生素等作用。如果你经常食用槟榔,那么你一定会喜欢上它的营养价值。

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