精确量化，2年16家店，店店火爆......

原本以为，飞机取消免费餐以后，机场餐饮能够趁机火起来。结果呢？

不知道有多少人都是这么琢磨的，尤其是在生意不好的时候，总盼望外界环境的改变，来带

每个地方都有自己独特的风味，中华美食之多，光是小吃的品类就让人数不过来，随着消费

你说餐饮不好做，那一定是你做的东西跟人家的一样。不信，你做点别人不会做的美食试试

在中国，面条的历史超过2500年，日常活跃种类不下1200种。

11月1日，第十六届中国国际农产品交易会暨第二十届中国中部农业博览会在湖南长沙举

你知道吗？当一个顾客去点一份麦当劳，在短短一分钟的时间就会被“套路”4次，而且还

百胜中国公布今年第三季度财报，总收入同比增长 4%达到 220 亿美元（排除汇率

想要味精带来的味道，又觉得它有损健康。这就是现在大部分人的观念！所以，味精正在被

光靠卖鸡蛋灌饼，他月入4万。其中的奥秘不是每个人都能明白的！

为了吸引眼球，真是什么点子都想得出来！不就是家烤肉餐厅，还来个吃肉技术人才培训基

双十一营销方案，你准备好了吗？

不打不相识，虽然听起来不好听，但的确是这么回事儿。在餐饮经营中也一样，犯错，或许

外卖满减，别以为只是加减法的事儿，门道可多着呢？

这两年，无人餐厅开始进入人们的视野，因为新奇吸引了不少顾客。可是，面对一堆机器，

美团点评《中国餐饮报告2018》数据显示，截至2017年底全国日料店数量超过6万

三百六十行，行行出状元，卖个灌饼都能月赚4万，你呢？

海底捞上市了，那西贝呢？

抹茶在日常生活中并不少见。融合抹茶元素的甜品、果汁和咖啡饮料越来越普遍，抹茶口味

最近，星巴克新动作不断，除了与雀巢合作，还推出了外卖。从本次财报数据来看，效果都

由于串串在全国范围内的“走红”，串串店前排队的情况并不鲜见。

第四届中国餐饮业商业模式论坛圆满落幕，600位餐饮精英齐聚探讨新时期、新餐饮、新

平常到奶茶店买饮品，或到星巴克买杯咖啡，吸管已成为我们饮用必不可缺的“工具”。

天猫双11下周日将正式开抢。经过长时间的备战，无论线上还是线下商家，一切都已经准