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从快时尚餐饮“开饭”，到潮人茶楼“茶里”Hoi Group看起来做了那么革新，其

你只能在这间咖啡馆里看到零星几台笔记本电脑——在工作日，Wi-Fi只有在下午5点

众筹是一个伟大的金融工具，它解决了社会闲散资金重组再分配的问题。

​商场对人气餐饮的迫切需要、新商场与人气餐饮新店数量的失衡、餐饮对选址的高要求等

他从0经验开始经营一家咖啡馆，至今已经超过13年。现在，他被称为全美人们喜爱的“

我们都有这样的感触，成功的咖啡馆不仅仅是卖咖啡，更是售卖一种理想的生活方式。

三镇民生甜食馆，原名民生甜食馆，始创于1957年，曾以北方水饺、面食等产品闻名江

纯素厨师Chloe Coscarelli开一家健康、快餐式、易被大众接受的纯素餐

中式快餐连锁品牌72街打造第二代餐厅，从菜品、整个点餐取餐流程到后厨都进行了“颠

郑州二七商圈，两百米的距离，星巴克一街两店，隔路相望;北京CBD，寸土寸金，但7

如果在品牌定位、产品结构、营销支持、运营支持各方面都有所偏差，最终却使消费者对于

品类是品牌的基础，品牌是品类的代表，但每一个品牌对于自己所属品类的综合发展都是有

对于那些小餐厅的老板而言，无论是结盟、抱团或者跨界，都是一种合力求成的良好尝试

这份上海餐厅盈亏表给我们上的最大的一课就是：房租可能很高，但回报？回报也可以很高

杨铁锋给餐饮企业做策划包括餐饮定位、商业模式、产品线组合、价格策略、管理系统、品

产品主义适用于实体餐饮，用户主义适用于餐饮业O2O平台。

如何突破区域限制才是摆在将太无二面前的重要难题，主题化的发展是关键，而配送和研发

在人们印象中，酒店餐厅成为了婚宴的代名词，平常日子基本不会想到去酒店消费。

2015年，国内GDP增速放缓到6.9%，在新常态之下中国企业迎来了新一轮的资本

中式连锁快餐也开始呈现低迷，相关品牌对门店扩张采取谨慎态度，更有甚者因业绩不理想

大董在经历了将近一年半的筹备，第一家以大董烤鸭汉堡为主的中式快餐店“大董鸭”在北

一直以来，小肥羊的发展历程都如同教科书一般，写进商学院案例中。

两年时间，他们从东北杀到帝都，横跨三城，开了6家店，目前生意还算滋润。

好的产品从一开始必然是带有营销基因的，这也是区别于同类产品的最大不同。