开餐饮小店,别搞什么多种经营了,专一才是存活之道|餐饮界

经营策略开餐饮小店,别搞什么多种经营了,专一才是存活之道

顾客要求多,我要都满足。

/ 经营策略 /2018-10-23

培养忠实顾客,等位也是绝佳时机!|餐饮界

经营策略培养忠实顾客,等位也是绝佳时机!

培养忠实顾客,等位也是绝佳时机。

/ 经营策略 /2018-10-22

2018餐饮成本端变化|餐饮界

运营管理2018餐饮成本端变化

从成本结构来看,餐饮业的成本主要是由变动成本构成,产品的利润贡献率不高,所以小幅的价格下调带

/ 运营管理 /2018-10-22

酒店前厅7大管理战略|餐饮界

管理酒店前厅7大管理战略

前厅是酒店窗口,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个酒店的经济

/ 管理 /2018-10-17

崔永元开了家真面面馆成网红!|餐饮界

运营管理崔永元开了家真面面馆成网红!

崔永元又上热搜了!他在中国传媒大学食堂开的一家面馆火了,大批粉丝前去打卡点赞。

/ 运营管理 /2018-10-17

小型中餐馆员工管理技巧|餐饮界

管理小型中餐馆员工管理技巧

规模小型的中餐馆是餐饮市场上常见的餐馆类型,也是社会参观最主要的经营表现状态,那么小型中餐馆

/ 管理 /2018-10-12

10个大招让普通员工晋级成优秀员工|餐饮界

管理10个大招让普通员工晋级成优秀员工

谁都想成为厉害的老板,也想让员工变得厉害,好为你分忧解难,那有什么办法让员工从普通变得更好呢

/ 管理 /2018-10-11

“懒宅经济”流行,餐饮人该如何抓住懒宅人群?|餐饮界

经营策略“懒宅经济”流行,餐饮人该如何抓住懒宅人群?

科技和社会的进步就是让一切变得越来越简单、方便,智能机+移动互联网改变了年轻一代的生活方式和

/ 经营策略 /2018-10-11

那些打着满25减21的外卖商家,其实赚得比你想象中多!|餐饮界

经营策略那些打着满25减21的外卖商家,其实赚得比你想象中多!

天下没有免费的午餐,你以为的便宜,都是进行过精心计算的。

/ 经营策略 /2018-10-10

餐厅缩减成本3大误区,千万别碰!|餐饮界

经营策略餐厅缩减成本3大误区,千万别碰!

餐厅经营过程中,会因为各种原因致使生意遭遇滑铁卢。此时不少餐饮老板会想着通过节约成本的方式提

/ 经营策略 /2018-10-10

餐饮差评防不胜防,这样做差评管理可以帮你变害为利|餐饮界

经营策略餐饮差评防不胜防,这样做差评管理可以帮你变害为利

在信息极速传播的现在,一条差评足以影响一家好店的生意,尤其是在和人们生活、健康息息相关的餐饮

/ 经营策略 /2018-10-09

餐饮老板如何攻破淡季生意?|餐饮界

经营策略餐饮老板如何攻破淡季生意?

我们餐饮进入二三月后,市场开始进入到一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季,一直要到春暖花开的4

/ 经营策略 /2018-10-09

餐厅生意不好怎么办?先搞懂顾客的7大需求|餐饮界

经营策略餐厅生意不好怎么办?先搞懂顾客的7大需求

如今很多中低端快餐小吃店,因为服务模式过时等原因,面临着利润薄、低价竞争等问题。

/ 经营策略 /2018-10-09

快餐头部品牌越走越慢,哪里才是它的方向?|餐饮界

经营策略快餐头部品牌越走越慢,哪里才是它的方向?

最近一次吃永和大王、味千拉面是什么时候?

/ 经营策略 /2018-09-30

控制后厨成本,试试这6招|餐饮界

厨政管理控制后厨成本,试试这6招

成本控制是厨房管理中的核心问题,直接关系着酒店出品质量和利润,也是提高毛利率的前提。

/ 厨政管理 /2018-09-29

做商场餐饮易犯的5个错误|餐饮界

经营策略做商场餐饮易犯的5个错误

不同的人群构成特点,意味着不同的消费需求、消费习惯和消费能力,只有根据这些情况,去针对性的找

/ 经营策略 /2018-09-29

十一黄金周餐厅如何大赚一笔?用好这五招……|餐饮界

经营策略十一黄金周餐厅如何大赚一笔?用好这五招……

但凡出门旅游的人,谁不给亲朋好友,领导同事带点特产礼盒呢?

/ 经营策略 /2018-09-29

什么样的绩效考核制度能让餐厅员工多干活又不抱怨?|餐饮界

管理什么样的绩效考核制度能让餐厅员工多干活又不抱怨?

绩效考核考什么?

/ 管理 /2018-09-29

秋冬热饮如何上新?快收藏这5张菜单|餐饮界

经营策略秋冬热饮如何上新?快收藏这5张菜单

秋冬热饮如何上新?

/ 经营策略 /2018-09-29

自古皆知餐饮业发展靠鲜食,但为何支撑餐企腾飞的却是速冻产品?|餐饮界

经营策略自古皆知餐饮业发展靠鲜食,但为何支撑餐企腾飞的却是速冻产品?

基于北极地区爱斯基摩人(因纽特人)把鱼挂在室外用天气冷冻保鲜的生活创意,1920年,世界上第

/ 经营策略 /2018-09-28

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