无惧“合围” 鹿角戏激活生活创意美学实现弯道超车专栏
有人说如今的商场餐饮已被茶饮店全面“攻陷”,其中虽有些夸张的成分,却也从侧面说明了茶饮市场的火爆。
一家位于二线城市的商场,位于5楼的餐饮区域已经集结了近20家茶饮门店,它也被认为是商城餐饮的“流量担当”。然而,细观这些茶饮门店也不难发现,有相当大一部分门店风格相似,甚至产品雷同。对于很多消费者来说,他们的消费并非冲着某一个品牌而来,而是恰好有购买饮品的需求,而恰好旁边就有一家饮品店。茶饮行业的同质化竞争可见一斑。
不过,在众多茶饮店总有比较“突出”的门店,当其他门店还是三三两两地来几个散客时,有的门店前已经开始排起长龙,此时,顾客就不只是奔着饮品而来,而是冲着“某一个品牌的某一款饮品”而来,将生活创意美学融入饮品的鹿角戏就是其中一家。作为一名“资深”网红茶饮品牌,鹿角戏又拿什么在一众茶饮品牌脱颖而出,让消费者直奔它而去呢?
想让消费者记住,要先打造品牌/产品辨识度
就在6月底,鹿角戏官方举行了一场品牌战略升级发布会。发布会上,鹿角戏创始人Aaron表示,鹿角戏将主要从产品、理念、消费体验三个方面入手为大家带来一个全新的鹿角戏。升级后的鹿角戏,不仅具有“好看的皮囊”,还拥有“有趣的灵魂”。如今,在历经一系列的升级过后,鹿角戏门店的品牌logo已经全面换上了更具辨识度的“鹿先森”形象。而品牌辨识度,也一直是鹿角戏在升级中重点强调的内容。
无论是被设计人员赋予了特殊人格魅力的“鹿先森”logo,还是将创意美学与生活理念融入门店设计,增加神秘、灵动与梦幻色彩的消费场景,抑或是用手打鹿丸、优质黑糖等原料为消费者奉上的一杯美味黑糖鹿丸鲜奶,质感的消费体验以及惊艳的产品口感,让鹿角戏拥有了强烈的品牌/产品辨识度。这也是鹿角戏能够在一众新老茶饮品牌的“重重包围”下成功突围的根本原因。
消费者排队购买的不是一杯饮品,而是一种体验
“几乎每一次来这一家商场我都会买一杯鹿角戏的黑糖鹿丸鲜奶,我闺蜜还超级喜欢它的渐层饮料。”在鹿角戏,很多人拿到奶茶后并不着急离开,他们喜欢在鹿角戏“坐一会儿”,刷一会手机,拍几张照片,甚至是发一会儿呆!“我比较喜欢这里的‘氛围’”,有消费者直言。
这就是整个商业市场都在强调的“消费体验”。 结合“林深时见鹿”的美好意境,鹿角戏结合极光、森林、生活美学等元素打造起来的时尚空间,融入深海、繁星、南极、露珠等梦幻童话元素设计的创意包装……消费者可能表达不出神秘、灵动、创意美学这样的词汇,在所有的表达都会在体验中最终指向一个词汇——美好。鹿角戏是一个可以让消费者轻易产生美好情绪的空间,一个怎么拍怎么美的场景,它让体验一再提升了鹿角戏产品的溢价空间。
茶饮行业的激烈竞争依然在继续,千亿增量市场依然在等待着更多人来发掘。那这样的背景下,品牌能否获得一席之地,消费者说了算,而能否获得消费者的好感,让消费者产生从认知到认同的转变,品牌的匠心与创新很重要!
本文来源:餐饮界,转载请注明来源!
1.餐饮界遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.作者投稿可能会经餐饮界编辑修改或补充。