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叫了个鸡、绝味鸭脖接连出事儿,不恶俗的营销真的赚不了1个亿?|餐饮界

头条叫了个鸡、绝味鸭脖接连出事儿,不恶俗的营销真的赚不了1个亿?

前几日,绝味鸭脖广告涉黄致歉的风波在双11之际彻底火了一把,但世事难料,“绝味鸭脖”并没消停

餐小谋 / 头条 /2017-11-14

失去了新鲜感的沙拉再谈曾经的那些痛点,经营者们该如何面对?|餐饮界

头条失去了新鲜感的沙拉再谈曾经的那些痛点,经营者们该如何面对?

沙拉这个品类,大开沙界的创始人马杨说它是餐饮界的小奇葩,消费者对沙拉的认知曾经一直停留在西式

陈叙杰 / 头条 /2017-11-15

未来智能餐厅启示录:口碑“通用技术”为商家赋能的运营逻辑|餐饮界

头条未来智能餐厅启示录:口碑“通用技术”为商家赋能的运营逻辑

在不久前的2017阿里云栖大会上,口碑的未来智能餐厅着实火了一把。

焦逸梦 / 头条 /2017-11-14

关于点单与搭配:饮品店想要红先下好“课外”功夫|餐饮界

头条关于点单与搭配:饮品店想要红先下好“课外”功夫

产品即营销,这一新时代营销思维的金科玉律,运用在餐饮业上,最典型恐怕要数茶饮了。

赵娜 / 头条 /2017-11-14

年轻群体激活了茶饮市场,新茶饮品牌要想做大还得挖掘新的商业打法|餐饮界

头条年轻群体激活了茶饮市场,新茶饮品牌要想做大还得挖掘新的商业打法

不久前,星巴克宣布将在2018年春季关闭旗下全部379家Teavana茶饮零售店,一时引发业

焦逸梦 / 头条 /2017-11-14

颠覆了西餐厅模式的速食牛排,这种创新业态现在怎么样了?|餐饮界

头条颠覆了西餐厅模式的速食牛排,这种创新业态现在怎么样了?

速食牛排是近两年新兴的一个品类,以百元品质牛排为卖点,摒弃西餐厅吃牛排的繁文缛节,以3-5分

焦逸梦 / 头条 /2017-11-13

小吃品类如何在市场站稳脚跟?看7年跨界老兵怎么说......|餐饮界

头条小吃品类如何在市场站稳脚跟?看7年跨界老兵怎么说......

跨界餐饮老兵陆夏明,原是高端服饰制造业老板。08年金融危机后他跨界进入餐饮业,用7年时间陆续

顾亮 / 头条 /2017-11-12

外卖市场正在发生变化,看洪七公解读外卖增长重心的六大转移|餐饮界

头条外卖市场正在发生变化,看洪七公解读外卖增长重心的六大转移

11月7日(周二),在第二届“外卖独角兽资本对接会”上,“由于品牌定位消费升级品类,因此在外

洪七公 / 头条 /2017-11-13

五十六年后,你终于能在Tiffany吃上早餐了|餐饮界

头条五十六年后,你终于能在Tiffany吃上早餐了

1961年的经典影片《Breakfast at Tiffany’s 蒂凡尼的早餐》早已是无数

/ 头条 /2017-11-13

狗不理、大麻花,那是给外地人吃的,煎饼果子才是天津卫的真爱!|餐饮界

头条狗不理、大麻花,那是给外地人吃的,煎饼果子才是天津卫的真爱!

煎饼果子哪儿最正宗?你要是敢说不是天津,估计就立刻有天津人跳起来跟你急了。

/ 头条 /2017-11-13

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