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【剖析】鼎泰丰为何能成为让全世界都认识的台湾小笼包?|餐饮界

头条【剖析】鼎泰丰为何能成为让全世界都认识的台湾小笼包?

鼎泰丰是享誉世界的台湾小笼包专卖店,几十年间,它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程,先后在

古月 / 头条 /2016-05-17

3个案例告诉你,餐厅造势该如何准确“发声” | 案例|餐饮界

头条3个案例告诉你,餐厅造势该如何准确“发声” | 案例

餐事 - 这3个餐厅造势是这样“发声”的,你能学会吗?

Joyce / 头条 /2016-05-17

第三方支付挺进餐饮团购市场|餐饮界

头条第三方支付挺进餐饮团购市场

在餐饮界,团购网站让“我便宜”成为商家不愿意贴的标签,尽管这种做法曾为餐饮企业带去了短时间的

张卓冉 / 头条 /2016-05-16

营改增后,餐企外卖实操仍有难题|餐饮界

头条营改增后,餐企外卖实操仍有难题

在很多业内人士看来,营改增虽然是企业税负的改变,但很可能将倒逼整个餐饮产业链升级。

徐慧/郭诗卉/郭白玉 / 头条 /2016-05-16

别不把差评当回事,小心一个差评整垮一家餐厅!|餐饮界

头条别不把差评当回事,小心一个差评整垮一家餐厅!

服务员态度稍不好,给个差评!菜上慢了,差评!送外卖的晚了,必须得差评!顾客心里期望值不断飙升

王白石 / 头条 /2016-05-16

律师跨界餐饮,仅凭这3点就获得了5百万融资|餐饮界

头条律师跨界餐饮,仅凭这3点就获得了5百万融资

据统计全国有近万家素食餐厅,但处于盈利状态的企业却只占个位数。

王春玲 / 头条 /2016-05-16

“小龙虾”避免“黄焖鸡”跟风死现象,需在3个层面下功夫!| 周末一参|餐饮界

头条“小龙虾”避免“黄焖鸡”跟风死现象,需在3个层面下功夫!| 周末一参

要想避免“黄焖鸡”式的跟风现象,必须在产品升级、店面创新、产业链构造3个层面下功夫,塑造独特

eddy / 头条 /2016-05-16

汉堡王在芬兰设置了“桑拿房”,它的经营策略是什么?|餐饮界

头条汉堡王在芬兰设置了“桑拿房”,它的经营策略是什么?

汉堡王的桑拿房可不只是个营销噱头,它在实实在在为芬兰人提供服务。正如Elizabeth Fr

张一 / 头条 /2016-05-15

咖啡盛行的年代,她怎么把茶卖给年轻人?|餐饮界

头条咖啡盛行的年代,她怎么把茶卖给年轻人?

两家门店都只在工作日的早上 8 点到下午 6 点开放,周六的中午他们依然会开出那辆货车去 L

廖婷 / 头条 /2016-05-15

“一碗清汤面”的餐饮匠人哲学!|餐饮界

头条“一碗清汤面”的餐饮匠人哲学!

这个故事是17年前的12月31日,也就是除夕夜,发生在日本札幌街上一家“北海亭”的面馆里。

演讲与口才杂志社 / 头条 /2016-05-15

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