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铁路便当是如何在日本成为一种文化的?|餐饮界

头条铁路便当是如何在日本成为一种文化的?

尽管在火车上销售盒饭不足为怪,但将火车盒饭形成为一种文化的似乎也只有日本。

陈思吟 / 头条 /2016-05-30

招式不换新,为何麦当劳依旧年年受欢迎?|餐饮界

头条招式不换新,为何麦当劳依旧年年受欢迎?

一年一度的六一儿童节又要驾到了。餐企想尽要办法整出新玩法。然而,麦当劳年年都用同一招,却做到

妮子 / 头条 /2016-05-30

真功夫、呷哺相继升级门店,餐饮大咖掀起变型热潮|餐饮界

头条真功夫、呷哺相继升级门店,餐饮大咖掀起变型热潮

继广州真功夫,台北吉野家之后,呷哺也在五月底迅速升级了北京的两家门店:朝阳门悠唐和上地华联。

艾蓝 / 头条 /2016-05-30

《米其林指南》登陆上海,为何本土老板和消费者皆担忧?|餐饮界

头条《米其林指南》登陆上海,为何本土老板和消费者皆担忧?

自从5月17日米其林指南官方微博宣布,《米其林指南 上海2017》预计将在今年下半年正式发行

张铭 / 头条 /2016-05-30

郑州火锅店用一百万作承诺,引起争议不仅是博眼球?#周末一参#|餐饮界

头条郑州火锅店用一百万作承诺,引起争议不仅是博眼球?#周末一参#

去年,郑州某火锅店为树立品牌形象,向消费者作出不使用老油的“百万承诺”。

鸦青 / 头条 /2016-05-30

餐饮强势攻占毕业季,旅游“金三角”即日开启!| 餐旅大事件18期|餐饮界

头条餐饮强势攻占毕业季,旅游“金三角”即日开启!| 餐旅大事件18期

餐旅大事件独家 - 一周餐旅大盘点

小诺 / 头条 /2016-05-29

【数据】中国消费者正加速变化,餐饮人该如何准确把握时机?|餐饮界

头条【数据】中国消费者正加速变化,餐饮人该如何准确把握时机?

近年来,随着消费者越来越成熟,越来越挑剔,消费形态正在从购买产品转为购买服务,从大众产品升级

Daniel Zipser/陈有钢/龚方 / 头条 /2016-05-27

一间吸金餐厅必备的环境营造5大“杀招”|餐饮界

头条一间吸金餐厅必备的环境营造5大“杀招”

这5大餐厅环境的吸金“杀招”,千万别错过……

Joyce / 头条 /2016-05-27

【数据】这份报告将告诉你2016中国快餐行业的发展风向|餐饮界

头条【数据】这份报告将告诉你2016中国快餐行业的发展风向

随着我国城市化进程推进,消费者对快餐需求的增长很多。创业者和企业一头扎进这个红海,然而竞争激

张燕玲/黄宇 / 头条 /2016-05-27

盘点快时尚餐饮“整形记”的4大改变 | 观点|餐饮界

头条盘点快时尚餐饮“整形记”的4大改变 | 观点

新兴的快时尚餐饮都在餐厅经营管理的哪个环节上做出了“整形”?

乔一 / 头条 /2016-05-27

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