海天酱油再现生蛆风波,自去年来已是第6起……|餐饮界

食品安全海天酱油再现生蛆风波,自去年来已是第6起……

海天酱油接连出现消费者投诉卫生问题,官方称生产没问题,消费者保存不当。

张晓荣 / 食品安全 /2018-08-05

食药监总局回应网络餐饮服务新规外卖这些事儿|餐饮界

食品安全食药监总局回应网络餐饮服务新规外卖这些事儿

“没有实体店将禁止送外卖?”近日,国家食品药品监督管理总局发布《网络餐饮服务监督管理办法(征

阳泉日报 / 食品安全 /2017-03-24

餐饮“潜规则”:平价自助餐厅流行“假肉”混掺|餐饮界

食品安全餐饮“潜规则”:平价自助餐厅流行“假肉”混掺

日前接连被曝出“鸭肉冒充牛肉”、将顾客吃剩的“口水肉”重回餐桌、过期肉与新鲜肉混合卖等丑闻,

李栋 李文贤 / 食品安全 /2017-02-16

海南餐饮业频现添加剂 餐馆老板放言称吃不死人|餐饮界

食品安全海南餐饮业频现添加剂 餐馆老板放言称吃不死人

食品添加剂近来受到越来越多市民的关注。近日,有不少市民向海南日报记者反映称,现在在超市、商场

佚名 / 食品安全 /2016-11-29

知识库|虫类食材身价胜人参,餐厅秋冬菜谱敢放不?|餐饮界

食品安全知识库|虫类食材身价胜人参,餐厅秋冬菜谱敢放不?

秋冬交替,正好是昆虫储备完热量准备越冬之时,这时的昆虫及其成蛹脂肪肥美,极具营养价值,深受世

卢婉 / 食品安全 /2016-11-17

丈夫醉酒亡,餐厅及酒友全成被告!|餐饮界

食品安全丈夫醉酒亡,餐厅及酒友全成被告!

 一群朋友聚餐喝酒,本是值得高兴的事,谁知吃完饭后,其中一人醉酒,而后窒息死亡。

佚名 / 食品安全 /2016-11-11

烧烤不吃“伤害” 探索餐饮业升级之路|餐饮界

食品安全烧烤不吃“伤害” 探索餐饮业升级之路

每当夜幕降临,各地街头就会冒出许多烧烤摊和大排档。“狼烟”四起的烧烤摊上,摊主手起铲落,一边

/ 食品安全 /2016-11-09

餐企投下1150万“龙虾险”,为了安全也是拼了!|餐饮界

食品安全餐企投下1150万“龙虾险”,为了安全也是拼了!

每到盛夏,小龙虾便会成为焦点,其安全、卫生问题牵挂着千万虾迷的心,而横纹肌溶解综合征事件,更

佚名 / 食品安全 /2016-08-22

桂林天价鱼涉事餐馆被处罚50万元|餐饮界

食品安全桂林天价鱼涉事餐馆被处罚50万元

近日,广西桂林“天价鱼”事件经通过网络渠道曝光后引起有关部门的重视,经过监管部门的调查核实,

eddy / 食品安全 /2016-07-12

违规商家入驻 成都饿了么被罚15万|餐饮界

食品安全违规商家入驻 成都饿了么被罚15万

4月26日,四川省省食药监局召开的第三方网络平台订餐管理座谈会邀请了美团、糯米、饿了么等6家

eddy / 食品安全 /2016-07-12

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