从小面馆到一座难求的米其林,它是如何获得成功的?|餐饮界

头条从小面馆到一座难求的米其林,它是如何获得成功的?

在竞争激烈的纽约餐饮界,不会有人因为遵守规则而脱颖而出,最起码,David Chang 和他

TK / 头条 /2018-06-30

顾客打算花30实际花50,原因竟是服务员说了这5句话!|餐饮界

头条顾客打算花30实际花50,原因竟是服务员说了这5句话!

会说话的服务员不仅能让顾客更满意,关键是还能提高客单价,降低食材浪费成本!

阿辉 / 头条 /2018-06-30

广州米其林餐厅公布,这些做连锁还能拿星的餐厅是怎么做到的?|餐饮界

头条广州米其林餐厅公布,这些做连锁还能拿星的餐厅是怎么做到的?

昨天下午,首版广州米其林指南上榜名单揭晓!

陆沉 / 头条 /2018-06-30

化危为机,1314茶这次危机公关给餐饮人上了一堂课!|案例|餐饮界

头条化危为机,1314茶这次危机公关给餐饮人上了一堂课!|案例

人人自媒体的时代,餐企的危机无处不在。每一个餐企都在时刻保持警惕,防止品牌陷入舆论的漩涡。

饮品报 / 头条 /2018-06-30

鹿角戏多维度战略升级,掘金千亿茶饮帝国!| 餐见|餐饮界

头条鹿角戏多维度战略升级,掘金千亿茶饮帝国!| 餐见

美团点评研究院餐饮研究中心发布的《2017中国饮品店发展报告》中指出,现制饮品未来市场空间达

/ 头条 /2018-06-30

爆红鹿角戏与一鹿角巷之间的那点事|餐饮界

头条爆红鹿角戏与一鹿角巷之间的那点事

人生有戏才有趣”,近日,茶饮品牌鹿角戏在各大社交平台走红,被网友称为“为数不多”的“既有千篇

/ 头条 /2018-06-29

开一家地点在垃圾场上的餐厅:顾客用塑料买单客流量过万|餐饮界

头条开一家地点在垃圾场上的餐厅:顾客用塑料买单客流量过万

如果餐厅建在垃圾场你会去那里吃饭吗?如果让你开一家坐落在垃圾场上的餐厅你会愿意吗?

/ 头条 /2018-06-29

跨界+话题+社群,看骑士老虎茶如何玩转世界杯借热营销?|餐饮界

头条跨界+话题+社群,看骑士老虎茶如何玩转世界杯借热营销?

世界杯的开锣,对于国人来说,既是一场激情与视觉的盛宴,更是一场营销与竞猜的狂欢。更有甚者,用

饮品报 / 头条 /2018-06-29

好的“外卖选址”等于成功了一半,1个公式,3个要素需注意!|餐饮界

头条好的“外卖选址”等于成功了一半,1个公式,3个要素需注意!

数据显示,全国餐厅关店数是开店数的91.6%。国内倒闭餐厅的平均寿命为508天。

金可 / 头条 /2018-06-29

面对昂贵的房租,餐饮企业难道只能忍气吞声,坐以待毙吗?|餐饮界

头条面对昂贵的房租,餐饮企业难道只能忍气吞声,坐以待毙吗?

当前宏观经济、餐饮大环境可谓是惊涛骇浪,危机四伏。

田广利 / 头条 /2018-06-29

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