餐饮这个勤行为什么也讲究”选择大于努力”?|餐饮界

头条餐饮这个勤行为什么也讲究”选择大于努力”?

最近通过复盘外卖短短5年的历史,我发现,至少在外卖这个分支中也存在"选择大于努力”

闫寒 / 头条 /2017-10-25

餐饮业定律:为什么说高毛利不能弥补低频次的短板?|餐饮界

头条餐饮业定律:为什么说高毛利不能弥补低频次的短板?

高毛利产品往往频次低,高频次产品往往毛利低,我们看到的大多数品类就是这样的。但是,我们需要剖

闫寒 / 头条 /2017-10-25

推特价菜,怎么既赚流量又赚钱?|餐饮界

头条推特价菜,怎么既赚流量又赚钱?

曾经必胜客、赛百味等餐饮品牌用“每日一款特价产品”的方式作为营销策略,降低消费者尝鲜门槛,让

/ 头条 /2017-10-25

肯德基用VR“密室逃脱”游戏培训员工炸鸡,学不会甭想逃出来|餐饮界

头条肯德基用VR“密室逃脱”游戏培训员工炸鸡,学不会甭想逃出来

据VRSCOUT的报道,肯德基在培训员工时引入了十分惊悚的“生化奇兵VR密室逃脱”游戏。在桑

职业餐饮网 / 头条 /2017-10-25

无人店真的完美吗?美国无人餐厅Eatsa关了超半数的店|餐饮界

头条无人店真的完美吗?美国无人餐厅Eatsa关了超半数的店

日前,Eatsa官方公告称,准备关闭在纽约、华盛顿哥伦比亚特区、加州伯克利的5家餐厅,留下2

凤凰科技 / 头条 /2017-10-25

易观:美团智能POS餐饮市场覆盖第一,为餐饮老板首选收单POS|餐饮界

头条易观:美团智能POS餐饮市场覆盖第一,为餐饮老板首选收单POS

10月23日,中国互联网行业报告权威机构Analysys易观发布《2017中国餐饮市场金融服

参某 / 头条 /2017-10-25

走街外带或成外卖市场后另一提升餐厅坪效的重要支点|餐饮界

头条走街外带或成外卖市场后另一提升餐厅坪效的重要支点

经历了外卖平台几年的培养期后,中国的消费者已被成功培养成了外卖的用户,外带的模式逐渐被忽视。

焦逸梦 / 头条 /2017-10-25

日本最受欢迎的餐厅都在做这4件事!| 趋势|餐饮界

头条日本最受欢迎的餐厅都在做这4件事!| 趋势

日本餐饮一向是中国餐饮业参考、借鉴、学习的对象,虽然中国餐饮有自己要走的路,但对比日本,我们

王平 / 头条 /2017-10-25

如何打破餐饮“产品标准化”魔咒?这5个坑你肯定都踩过!|餐饮界

头条如何打破餐饮“产品标准化”魔咒?这5个坑你肯定都踩过!

标准化是餐饮企业运营过程中的必修课,但难度也是最高的。

何姗 / 头条 /2017-10-24

餐厅这样发传单,顾客3秒钟就能选定你!|餐饮界

头条餐厅这样发传单,顾客3秒钟就能选定你!

发传单就好比在挑选合适的结婚对象:在合适的时间和合适的地点发给合适的人。只要能做到以上三点,

老刘聊餐饮 / 头条 /2017-10-24

媒体官方合作