呷哺呷哺入局网红茶大战,百草味却要破坚果产品同质化僵局|餐饮界

头条呷哺呷哺入局网红茶大战,百草味却要破坚果产品同质化僵局

北京商报:近日,2017年度的秋冬季新品正式在全聚德集团旗下的全聚德、仿膳、四川饭店、丰泽园

第一餐讯 / 头条 /2017-09-22

他家驴火店混搭嘻哈风 吃完来段freestyle 两国开张获投1千万|餐饮界

头条他家驴火店混搭嘻哈风 吃完来段freestyle 两国开张获投1千万

如何让大城市的年轻人接受驴肉火烧这样的传统食品呢?两年前,想把驴肉火烧店从保定开到北京的王鑫

铅笔道 / 头条 /2017-09-22

透明咖啡,透明奶茶,这真的火的起来吗?|餐饮界

头条透明咖啡,透明奶茶,这真的火的起来吗?

继几个月前的“透明咖啡”后,“透明奶茶”最近刷爆了朋友圈,而打“透明”牌真的是个好创意吗?

爱范儿 / 头条 /2017-09-22

开店100问 | 开一家店到底要花多少钱?你该知道这几条成本红线|餐饮界

头条开店100问 | 开一家店到底要花多少钱?你该知道这几条成本红线

想成为一个高手,需要练好基本功。 想开出一家旺店,需要尊重常识。

白刘阳 / 头条 /2017-09-22

广东淡水活鱼 将在京实现可追溯|餐饮界

头条广东淡水活鱼 将在京实现可追溯

9月20日,北京与广东地区的《加强区域间鲜活水产品产销对接监管合作框架协议》(以下简称“《协

吴文治 王维祎 / 头条 /2017-09-22

砍掉小龙虾电商销售,周黑鸭股价反弹6%|餐饮界

头条砍掉小龙虾电商销售,周黑鸭股价反弹6%

今年5月,周黑鸭瞄准逾千亿市场规模的小龙虾,推出小龙虾产品——聚一虾,在市场上又火了一把。

新食材、智通财经 / 头条 /2017-09-21

600家店5年内缩水80%,成渝“火锅之战”,谁才是最后赢家?|餐饮界

头条600家店5年内缩水80%,成渝“火锅之战”,谁才是最后赢家?

都说川渝一家亲,但在火锅的话题上,两家却是互不相让,不论是消费者之间争口味,还是从业者之间争

餐饮人必读 / 头条 /2017-09-21

下一代的未来全靠外卖决定?餐饮人呵呵哒!|餐饮界

头条下一代的未来全靠外卖决定?餐饮人呵呵哒!

我抱着“外卖有大事发生"的心态,怀揣着我那颗惴惴不安的小心脏打开这篇文章。

Candy / 头条 /2017-09-21

从台湾最有设计感最文青的菜市场里学什么?|餐饮界

头条从台湾最有设计感最文青的菜市场里学什么?

这是个看脸的世界。经济学家丹尼尔·哈默梅什(Daniel Hamermesh)在其新著《相貌

Bella / 头条 /2017-09-21

5000元开店卖生蚝,烧烤小伙2年成酒店集团老总!秘诀就7个字!!|餐饮界

头条5000元开店卖生蚝,烧烤小伙2年成酒店集团老总!秘诀就7个字!!

陈继雄,广东人,在武汉推出首家以炭烤生蚝为主打的平价小海鲜。当时,他仅有5000元创业资本,

创业商机 / 头条 /2017-09-21

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