烤鱼数据报告:探鱼的翻台率居然高达16次!|餐饮界

头条烤鱼数据报告:探鱼的翻台率居然高达16次!

本期,章鱼餐饮小数据将从消费者需求、投资决策、开店投资、日常运营以及营销落地及噶方面进行分析

红餐网 / 头条 /2017-09-03

从坡子街到德思勤看餐饮行业的兴衰沉浮|餐饮界

头条从坡子街到德思勤看餐饮行业的兴衰沉浮

坡子街是长沙市靠近湘江的一条主打美食的潇湘风情街,各种老字号美食门店集中在这条街上。

厚谷餐饮管理咨询 / 头条 /2017-09-02

烤鱼困局一转十几年,看曾经最火,如何脱困!|餐饮界

头条烤鱼困局一转十几年,看曾经最火,如何脱困!

烤鱼是街头巷尾大排档的常见之物,在铁板煎或碳烤成为人们撸串儿时的下酒好菜。

麦兜 / 头条 /2017-09-02

连年利润下滑 可口可乐做起了“轻资本”转型的准备|餐饮界

头条连年利润下滑 可口可乐做起了“轻资本”转型的准备

2017年5月1日,Quincey正式接替穆泰康(Muhtar Kent)担任可口可乐CEO

钛媒体 / 头条 /2017-09-02

后海底捞危机:用过度服务换钱的时代结束了吗?|餐饮界

头条后海底捞危机:用过度服务换钱的时代结束了吗?

海底捞的过度服务在新一代年轻人眼中,正变得像七夕节里关照“多喝热水”一样平庸而无法忍耐。

虫二 / 头条 /2017-09-02

快闪店不再是大牌专利,中小餐企也可以这样玩……|餐饮界

头条快闪店不再是大牌专利,中小餐企也可以这样玩……

上半年,“快闪店”随着“丧茶”的火爆开始走入餐饮人的视线,国内也有越来越多的餐饮人想要效仿这

周洪楚 / 头条 /2017-09-02

“外卖小哥”的生死时速,骑手的危险到底谁来买单?|餐饮界

头条“外卖小哥”的生死时速,骑手的危险到底谁来买单?

随着外卖市场规模迅速扩张,最近几年来,外卖小哥的交通违规,已经成为城市交通面临的突出问题。据

餐饮创新营 / 头条 /2017-09-02

外卖年销超5000万,剖析老兵薛国巍,聚焦一碗煲仔饭的野心|餐饮界

头条外卖年销超5000万,剖析老兵薛国巍,聚焦一碗煲仔饭的野心

“我想打造一个让世界尊敬的中国餐饮品牌,这不仅仅是我的梦想,每一个餐饮人,都应该有这样的情怀

八球 / 头条 /2017-09-01

易果生鲜进军办公楼 搭车无人零售能否破盈利难题|餐饮界

头条易果生鲜进军办公楼 搭车无人零售能否破盈利难题

8月30日,易果集团宣布与办公室自助零售企业哈米科技达成战略合作,双方将推进办公室自助零售项

吴文治 陈克远 / 头条 /2017-09-01

百度外卖员工期权或作废 非核心员工恐无补偿|餐饮界

头条百度外卖员工期权或作废 非核心员工恐无补偿

据了解,8月28日至30日,饿了么创始人兼CEO张旭豪连续现身百度外卖,挨个与百度外卖总监及

杨清清 / 头条 /2017-09-01

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