当00后都登上消费舞台,那些80后怀旧餐厅还好吗?|餐饮界

头条当00后都登上消费舞台,那些80后怀旧餐厅还好吗?

当95后、00后开始晋级消费主流,曾经主打80后消费的生意还好吗?

韦柳坤 / 头条 /2017-08-11

产品如何才能卖上价?向好色派沙拉学习,用黄金圆环去思考品牌|餐饮界

头条产品如何才能卖上价?向好色派沙拉学习,用黄金圆环去思考品牌

“黄金圆环”的基本概念即为,“是什么”、“怎么做”和“为什么”,99.9%的公司都是从圆环的

外卖头条 / 头条 /2017-08-11

一朝选错址,三年啃红薯……|餐饮界

头条一朝选错址,三年啃红薯……

“选址失误” 似乎从一开始就决定了这家餐厅的命运,当拍板确定了位置之后,餐厅就一直在跟失败选

卢姗 / 头条 /2017-08-10

“咖啡”与“面包”接连出事,连锁品牌到底该怎么做?|餐饮界

头条“咖啡”与“面包”接连出事,连锁品牌到底该怎么做?

标准再多,再完善又怎么样,未形成闭环,未执行到位,未防范于未然等等,便都是白搭。

嘟嘟餐饮观察 / 头条 /2017-08-10

餐厅出售福寿螺就是黑心商家?这个锅我们不背!|餐饮界

头条餐厅出售福寿螺就是黑心商家?这个锅我们不背!

近日,一条关于“女子吃福寿螺后寄生虫入脑,治疗期间被迫人工流产”的新闻刷屏网络,食客们纷纷谈

红餐网 / 头条 /2017-08-10

如果饿了么收购百度外卖,最大的变数在哪里?|餐饮界

头条如果饿了么收购百度外卖,最大的变数在哪里?

继美团、顺丰之后,百度外卖近日又传出要“出售”给饿了么。据报道,百度外卖与饿了么谈判已接近完

熊出墨请注意 / 头条 /2017-08-10

多个知名餐饮品牌安全问题被曝光:老鼠啃面包、中毒等|餐饮界

头条多个知名餐饮品牌安全问题被曝光:老鼠啃面包、中毒等

日前,全球第一家挂牌上市的面包企业、被业内称为“面包界的星巴克”的面包新语被曝光门店面包橱窗

黄芳芳 / 头条 /2017-08-10

北京失重餐厅天天爆满,但除了传菜带别无亮点|餐饮界

头条北京失重餐厅天天爆满,但除了传菜带别无亮点

据了解,失重餐厅是由德国机械小霸王马提亚斯发明的,2007年在纽伦堡开出了首家失重餐厅,BB

网络 / 头条 /2017-08-10

北京一棒约翰餐厅店长被扎致死|餐饮界

头条北京一棒约翰餐厅店长被扎致死

昨天下午,位于北京市朝阳区清苑路的一家棒约翰餐厅内发生一起刑事案件,一名店员与店长发生争执并

郭琳琳 匡小颖 / 头条 /2017-08-10

11张图片告诉你:700家店的周黑鸭因何让7000家店的绝味绝望|餐饮界

头条11张图片告诉你:700家店的周黑鸭因何让7000家店的绝味绝望

2016年,绝味的店铺数量10倍于周黑鸭,销量3倍于周黑鸭,收入也是周黑鸭的1.5倍,但利润

AI财经社 / 头条 /2017-08-10

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