局气要做一场痛苦的转型手术,韩桐为什么这么说?|餐饮界

头条局气要做一场痛苦的转型手术,韩桐为什么这么说?

局气,亦作局器,北京方言。形容为人仗义、豪爽大方,与人共事时说话办事守规矩,既不怕自己吃亏,

/ 头条 /2017-03-28

餐饮行业李鬼丛生,今天你喝了“假”奶盖茶吗?|餐饮界

头条餐饮行业李鬼丛生,今天你喝了“假”奶盖茶吗?

前段时间,发源于珠三角的奶盖茶品牌“喜茶”在上海开了第一家分店,刚一开张就迎来了“排队”盛况

波子汽水 / 头条 /2017-03-28

餐饮界:创业笔记之餐厅管理常见的9大问题!| 每周一参|餐饮界

头条餐饮界:创业笔记之餐厅管理常见的9大问题!| 每周一参

每周一参“创业笔记”栏目,精选最具价值的餐饮知识为餐饮老板创业保驾护航!今天给大家聊聊关于“

职业餐饮网 / 头条 /2017-03-26

新店开张,不解决这五大问题就是死路一条!|餐饮界

头条新店开张,不解决这五大问题就是死路一条!

 前几天,一位朋友半夜打来电话说要开家小馆子,随后问了五个问题,问完之后我就知道注定要失眠了

琉雀 / 头条 /2017-03-26

外卖小哥也要失业?餐饮业靠机器人实现自动化为期尚远|餐饮界

头条外卖小哥也要失业?餐饮业靠机器人实现自动化为期尚远

据科技媒体Techcrunch报道,近日美国旧金山的街道上出现了一款形状类似于厢式货车的送餐

东方亦落 / 头条 /2017-03-24

大学竟为她开设专业!餐饮界最红单品2017要怎么爆发?|餐饮界

头条大学竟为她开设专业!餐饮界最红单品2017要怎么爆发?

二三线开店数量继续增长,主产地加大养殖面积,大学今年还开设“龙虾学院”……种种迹象表明,小龙

王瑛 / 头条 /2017-03-24

颤抖吧!星巴克要认真卖午餐了|餐饮界

头条颤抖吧!星巴克要认真卖午餐了

星巴克 宣布, 将开始认真做午餐,计划五年内让食品销售额翻倍。 它还发布了“Mercato

36氪、爱范儿 / 头条 /2017-03-24

我们盘点了20次卧底事件,发现餐饮人最容易中招的竟然是...|餐饮界

头条我们盘点了20次卧底事件,发现餐饮人最容易中招的竟然是...

小编的朋友圈被这篇《餐饮卧底记者:您能再专业点吗?》刷屏了。最近这是怎么了,餐饮品牌接连被“

弓长张 / 头条 /2017-03-24

如何变餐饮行业“4高”为4大制胜“利器”? | Kao铺创始人吕强|餐饮界

头条如何变餐饮行业“4高”为4大制胜“利器”? | Kao铺创始人吕强

2015年7月,朝外SOHO五楼的角落里开了一家60平米的小店,租金7500元/月。店面被划

参某 / 头条 /2017-03-24

自助餐陷入“屡战屡败”怪圈,破局之路在何方? | 分析|餐饮界

头条自助餐陷入“屡战屡败”怪圈,破局之路在何方? | 分析

从上世纪九十年代开始,国内就刮起了一股“自助风”,各类早餐、海鲜、火锅、烤肉类的自助餐厅轮番

琉雀 / 头条 /2017-03-23

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