学会这5个品牌升级术,打造品类冠军还会遥远吗?|餐饮界

品牌定位学会这5个品牌升级术,打造品类冠军还会遥远吗?

过去“快捷高效”的快餐品牌,如今却成为“消费升级”中最迫切需要调整的一类。当“便捷”不再成为

罗华山 / 品牌定位 /2016-12-01

餐企出走,商场闲置,是什么逼走了餐饮老板?|餐饮界

营销案例餐企出走,商场闲置,是什么逼走了餐饮老板?

众所周知,一家餐厅经营的好坏,选址举足轻重,甚至将直接决定餐厅是否活下去。但商场餐饮的选址就

陈南 / 营销案例 /2016-12-01

营销即故事! 懂这4点,你的营销就胜过80%的餐饮人!|餐饮界

营销案例营销即故事! 懂这4点,你的营销就胜过80%的餐饮人!

在《我不是潘金莲》中,史为民由于在北京火车站买不到票回家,便举个牌子“我有冤情”,立马被便衣

佚名 / 营销案例 /2016-11-30

餐厅不同阶段的菜单该怎么设计?这样操作准没错|餐饮界

菜单设计餐厅不同阶段的菜单该怎么设计?这样操作准没错

餐厅经营一般都要经历几个阶段,在不同的阶段对菜单的要求是不一样的。因此,餐厅在策划菜单时,一

佚名 / 菜单设计 /2016-11-30

又一个倒闭的餐厅,成功地找到了接盘侠|餐饮界

营销案例又一个倒闭的餐厅,成功地找到了接盘侠

今天说说接盘侠的故事,这几天,闭门谢客,闷头写了几篇文章,没有出差,也没有多发朋友圈,吃饭的

刘克 / 营销案例 /2016-11-29

餐饮市场发展过程中,菜单的10年蜕变...|餐饮界

菜单设计餐饮市场发展过程中,菜单的10年蜕变...

在菜单页码中摸索了 10 年的刘丽伟,亲历了这个细分的领域从毫无章法到百花齐放的 10 年。

高云凤 / 菜单设计 /2016-11-29

你为何会走进一间餐厅?|餐饮界

菜单设计你为何会走进一间餐厅?

在动物园服装市场还没迁走之前,只要步行经过西直门外南路,你必定会被一声声此起彼伏的怒吼声吸引

丁一 / 菜单设计 /2016-11-28

餐饮营销案例:一家水果店救活一家火锅店|餐饮界

营销案例餐饮营销案例:一家水果店救活一家火锅店

随着电商对实体经济的冲击,越来越多的资金和创业者闯进这个所谓的”低门槛”的餐饮行业,餐饮的生

何建平 / 营销案例 /2016-11-28

餐厅营销不给力,你是否犯了这几个错误?|餐饮界

营销案例餐厅营销不给力,你是否犯了这几个错误?

餐厅经营者每年会将收入的一部分投入市场预算,这笔钱要用来做哪些事情呢,如果要写清单可能会写老

佚名 / 营销案例 /2016-11-28

芝麻大世界:传统商家在移动互联科技下的革命|餐饮界

品牌营销芝麻大世界:传统商家在移动互联科技下的革命

一家老夫妻经营的店面,从上世纪八十年代经营到今天,堪称一代人的回忆,可是,最近要转让了。因为

参谋 / 品牌营销 /2016-11-24

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