公告称，截至2018年3月31日止年度，“徹思叔叔”业务产生收益约760万港元，约占该集团总收益的1.7%，但于同年因其收益减少及运营成本高企而取得经营亏损约10万港元。截至2018年6月30日止3个月，该品牌业务产生收益约140万港元，约占该集团同期总收益的1.1%，较上个财政年度同期减少约12.5%;期间经营亏损为约40万港元，较上一财政年度同期的经营亏损约10万港元增加四倍。

公告显示，目前三家直营在营业的徹思叔叔门店均在香港，其中两家门店将在本月底结业，最晚结业的门店将在2019年2月租期满后结业。

因为亏损退市，原本宾仕国际控股有限公司首次公开发售所得款项的原定分配2.4百万港元用于开设徹思叔叔品牌新门店也搁浅，公告称董事会决定重新分配该笔尚未动用的首次公开发售所得款项。约1.6百万港元用于为新引入的饮料品牌开设新零售店，另约0.8百万港元用作本集团的一般营运资金。

资料显示，2013年年初，首家“徹思叔叔”店在上海开业，据报道，“徹思叔叔”首家门店开业之初总是被里三层外三层的排队人群包围，一天可以卖掉700多个芝士蛋糕。在短短一年多时间里，该品牌在上海开出了30多家直营门店，在国内其他40多个城市有加盟店，总数超过120家。2014年初，其首次登陆广州，一来便是双店齐开。

曾经红极一时的排队盛况如昙花一现

但也就是在2014年，徹思叔叔关店的消息开始传出，其在中国大陆唯一的运营商总代理上海香思食品有限公司总裁在接受媒体采访时指出，2015年将关闭上海20家门店，每个区保留一间。

昨日，记者在大众点评网上搜索北京、上海、广州、深圳等地区，均无法搜索出“彻思叔叔”的门店信息，仅在深圳搜索出一家门店，但该门店显示已歇业关门。此外，记者网页搜索发现其广州丽影广场门店还在营业，但拨打其电话，显示号码不存在，其官网也显示无法访问。

从火爆到衰落，只有短短的一年时间。对于徹思叔叔的失败，业内均认为，其最初因饥饿营销走红，但由于自身产品单一(主打单品芝士蛋糕)、山寨品牌围剿等原因导致衰败。“‘单品营销路线’使消费者失去了新鲜感，此外，‘瑞可爷爷’‘卡贝爷爷’‘起司叔叔’‘布朗叔叔’‘撤思叔叔’‘澈思叔叔’等同类品牌的出现也加剧同质化竞争。”业内专家指出，产品是企业的核心，品牌要保持生命力，需要不断推出有特色和竞争力的产品。

本文来源：南方都市报，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！