奈雪的茶召开IPO发布会，拟6月30日挂牌上市；广东餐饮业第二期扶持方案推出，抖音、快手将推出佣金减免优惠；饭店老板拖欠18名员工工资，被判处有期徒刑一年；蹭明星流量？马路边边遭明星肖战起诉；文和友完成C轮融资，最快2024年在香港上市；男子自导自演在海底捞吃出蟑螂，向店方索赔1800元后被行拘；奥琦玮完成数亿元D轮融资；九阳太空豆浆在餐饮市场沸腾了……

本周餐饮大事件，新鲜事儿起底大爆料！

奈雪的茶召开IPO发布会

拟6月30日挂牌上市

6月17日晚，奈雪的茶在香港召开IPO记者会，公开了其首次IPO的详情。

据了解，奈雪的茶将从6月18日起在香港公开招股，6月23日截止认购并定价，预计6月30日在香港联交所主板上市。本次奈雪计划发行约2.57亿股，占公司扩大股本的15%，发行价格区间在每股17.2-19.8港元，募资最多约为51亿港元。

此外，奈雪还计划引入瑞银环球资管、汇添富基金、广发基金、南方基金和乾元复兴精选基金作为5大基石投资者，合计认购约1.55亿美元。按发行价中位数计，基石认购份额约占发行规模的25.3% 。

奈雪的茶联席首席财务官申昊表示：“境内外投资者的高度关注和踊跃参与，体现了投资者对奈雪在行业内的头部优势、品牌势能、扎实的经营表现及未来增长潜力的高度认可。”

关于募资用途，奈雪的茶称，其中约70%在未来三年用于扩张茶饮店网络并提高市场渗透率， 其余资金将用于提升运营效率、提升公司的供应链及渠道建设能力、营运资金及作一般企业用途。

业内人士指出，当前新式茶饮赛道竞争十分激烈，奈雪的茶以“新式茶饮第一股”的概念上市，市场给予了较高的估值溢价，这一点既是风险又是机会。上市以后，期待奈雪有更加亮眼的表现，进一步在赛道上站稳脚跟。

▲图片来源：奈雪的茶官方

男子自导自演在海底捞吃出蟑螂

向店方索赔1800元后被行拘

近日，一男子在广东深圳龙岗区一家海底捞店内都吃出蟑螂，并向商家索赔了1000元。

事后，海底捞一分店的值班经理查看监控发现事有蹊跷，于是选择报警处理。警方调取监控后发现，这次蟑螂事件竟是该男子“自导自演”！

视频中，该男子手里拿了一只蟑螂，在左手递右手的过程当中，蟑螂直接掉到了桌子上。然后他又看了周边的环境，立马用手捂起来，又换到右手，下青菜的时候，一起把蟑螂下到了锅里。

经审讯，警方发现该男子此前从事餐饮行业，熟知若客人在食物中发现异物，店家一般都会免单赔钱。于是去火锅店用餐前，他将死蟑螂藏在兜里，吃饱喝足后就开始实施“秘密计划”。

据警方透露，该男子还在龙华区另外一家海底捞餐厅以同样手法敲诈了800元，两次共获利1800元。

目前，该男子已经因敲诈勒索被深圳龙岗警方行政拘留。龙岗警方表示，蔡某的行为性质不单单是吃霸王餐、占小便宜，已经违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》，情节严重的，还可能触犯刑法。

饭店老板拖欠18名员工工资

被判处有期徒刑一年

餐饮经营不善停业，就能以此为由拖欠员工工资？贵州一个饭店老板因此被判刑。

近日，贵州省凯里市人民法院对一起拒不支付劳动报酬罪案件进行一审宣判。判决书显示，2017年3月至2017年11月期间，被告人刘某在凯里市苹果山经营某餐饮有限公司，并担任该公司的法定代表人。期间，刘某雇请18名员工在该公司从事会计、厨师、保安等工作。然而2017年11月，该餐饮公司停业后，刘某某却恶意拖欠姜某某、杨某某等18名员工工资共8万余元。

刘某某为逃避支付员工工资逃匿后，该店多名员工向黔东南州劳动保障监察支队投诉。执法人员多次联系刘某，并下达了《责令改正决定书》，但刘某至今仍未履行支付义务。

法院经审理后认为，被告人刘某某以逃匿方法逃避支付劳动者的劳动报酬,数额较大,经人力资源和社会保障局责令支付仍不支付,其行为已构成拒不支付劳动报酬罪，依法应处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

最终，饭店经营者刘某被判处有期徒刑一年、罚金5000元，支付所欠劳动报酬共计85132元。

文和友完成C轮融资

最快2024年在香港上市

近日，在深圳文和友的官方微信公众号显示，文和友正在招聘包括品牌官等多个职位，其中，“金融证券办主任”一职颇为亮眼，岗位职责包括：融资与股东管理；负责证券相关事项，如中介办协调和市值管理、财务投资与战略投资。

我们发现，早在今年4月，长沙文和友也曾在公众号发布过一系列招聘信息，其中也包括“证券事务代表”一职，岗位要求具备海外投行或者港股上市公司工作经验。

有业内人士猜测，这两次招聘或许是文和友在为上市做准备。有媒体透露，文和友从去年开始筹备上市的相关事宜，最快将于2024年在港上市。

同时，企查查相关信息显示，文和友曾于2020年2月获得了来自加华资本的近亿元A轮融资。而近两个月内，文和友又连续完成B、C轮融资。B轮投资方为红杉中国基金、IDG、华平资本，金额为5亿人民币，C轮投资方同样包括红杉中国基金，但具体金额并未透露。

有行业人士预计，B轮、C轮融资过后，文和友估值超过100亿元。

业内人士分析，文和友之所以半年之内大量融资，可能是因为其坪效普通，且并没有在大排长龙的生意中快速积累到巨量资金。还有业内人士直言，并不看好文和友的一系列新动向，认为其过度商业化，本土核心吸引力正在慢慢流失。

蹭明星流量？

马路边边遭明星肖战起诉

6月18日下午，#肖战起诉马路边边#登上微博热搜。企查查APP显示，近日，马路边边运营主体公司成都马路边餐饮管理有限公司新增了诉前调解，原告为肖战。

据了解，网络上大量马路边边的宣传图中，都出现了肖战的身影，使部分消费者认为该明星代言了马路边边。而实际上，图片是由该明星的其他代言合作宣传物料截取合成的。

事实上，马路边边在去年12月就曾发布声明提及此事，回应称公司并未与任何艺人或相关团队达成代言合作。关于网络转载的马路边边代言人图片，已经起启动紧急调查核实。

但这份声明似乎并没有赢得消费者的认可。部分网友认为，马路边边的举动已涉嫌侵犯了明星的肖像权，然而声明中并未有任何歉意，调查结果也迟迟没有对外公布。

业内人士猜测，擅用他人图片进行宣传的操作或许来自于马路边边的加盟商。明星往往自带流量，而消费者对明星代言很难清楚分辨、了解，因此一些加盟商就动了“蹭明星流量”的歪念头。归根结底，还是品牌对加盟商管理不严。

▲图片来源：企查查

奥琦玮完成数亿元D轮融资

近日，连锁餐饮数字化头部服务商奥琦玮完成数亿元D轮融资，由北创投领投，千合投资、盛宇投资、广发信德等资本跟投。

据了解，本轮融资将用于加速向腰部市场的客户布局、加大对下一代产品研发的投入与人才引进、加速客户成功服务体系建设等。

D轮领投方北创投董事总经理李建军表示：“随着餐饮行业供应链的整合与餐饮行业连锁化程度的提升，餐饮SaaS作为餐饮行业信息化、智能化的发展趋势中的必备工具，将迎来新一轮高速增长的黄金机会。”

据奥琦玮创始人孔令博介绍，在过去近8个月的时间里，奥琦玮总计融资4.2亿人民币。此外，2020年疫情突发之后，团队进一步深度服务了乡村基、李先生等连锁品牌，并开拓了文和友、喜茶、老乡鸡等新锐连锁品牌。截止目前，奥琦玮在全国餐饮百强市场占有率已超过50%。

孔令博表示，未来，奥琦玮还将着眼行业，打通餐饮产业级数据通路，实现上下游产业效率最大化，帮助中国更多连锁品牌成为全球知名品牌。

令博表示，未来，奥琦玮还将着眼行业，打通餐饮产业级数据通路，实现上下游产业效率最大化，帮助中国更多连锁品牌成为全球知名品牌。

广东餐饮业第二期扶持方案推出

抖音、快手将推出佣金减免优惠

继6月7日发布了“第一期赋能扶持系列方案”，广东省餐饮服务行业协会继续联合各大外卖平台、多家外卖城配服务商和私域外卖、新零售软件服务商，推出“第二期赋能扶持系列方案”。

其中，流量扶持、增加曝光率是此次方案的亮点。

抖音方面表示，6月14日起到6月30日，将在线上开启“广州美食加油”活动会场，输出优质内容聚集曝光。活动期间，平台将推出商家佣金减免政策，帮助商家减轻经营负担。同时，还将免费为商家开通抖音企业号与团购功能，并为商家组织相关培训、活动策划提供达人及内容撮合等长期服务，帮助商家长线拓宽线上数字化经营渠道。

快手磁力引擎同样表示，将对本地餐饮企业提供开店服务费佣金减免优惠，并帮助餐饮企业实现多元流量拓展，帮助相关餐饮企业匹配当地优质达人进行短视频或者直播带货，聚集达人流量帮助餐饮企业实现曝光。

据了解，除了抖音、快手，奥琦玮、商有、微盟、餐胜、餐道等企业也加入到了帮扶计划之中。而此前已给出第一期赋能方案的美团，还将在第二期方案中，启动五千万外卖专项资金，助力新老商渡过疫情难关。

多方共助，让广东餐饮业感受到了温暖和希望。相信危机很快就会过去，未来，广东餐饮人必将以更优质的产品、服务回归！

九阳太空豆浆在餐饮市场沸腾了

6月16日上午，中国载人航天工程办公室主任助理在甘肃酒泉卫星发射中心举行的新闻发布会上“剧透”。

其中，九阳太空豆浆作为#为航天员准备120多种航天食品#唯一豆浆饮品，助力神舟出征，最受大众关注。

▲图源网络，仅学习勿商用

这杯曾在5月底跟随天舟二号一同驶入空间站的九阳太空豆浆，也在北京、上海、深圳等百余城市登陆，并联合庆丰包子铺、眉州东坡、三津汤包、早阳、粉之都、大眼包子、独秀馒头等众多连锁餐饮品牌同步首发，在短短2小时售出100万余杯！