团餐空间颜值经济与场景营销——杭州华为研究所潘多拉餐厅更新改造头条
2016年,潘多拉饮食集团正式入驻杭州华为研究所,凭借2.0美食集市概念+欧式风情小镇模式,潘多拉陪伴杭州华为走过了五年时间。
迭代升级是商业发展永恒的主题。2021年8月,潘多拉饮食集团着手杭州华为的项目升级,从杭州的人文生态、城市文化角度出发,将徽派艺术建筑的粉墙黛瓦、江南园林景观融入餐厅空间。重点发力场景营销,项目整体焕新升华,吸引了华为员工广泛关注。
(杭州华为餐厅改造前) (杭州华为餐厅改造后)
一、用餐场景全升级,打造园区第二大堂
“饭糍菜暖酒幡展,五味百感唇齿香”,在杭州华为项目中,潘多拉团餐规划院将“五感”设计原理巧妙地与徽派文化融合在一起,通过视、听、嗅、味、触觉的感官体验,细致地把徽派艺术建筑的粉墙黛瓦、江南园林景观融入餐厅空间。
(传统徽派建筑艺术感门厅)
潘多拉团餐规划院以传统徽派建筑为基调,运用现代设计手法,在原有餐厅空间里增加了屋顶和叠加建筑,错落有致地排列各区域功能空间。
整层视觉效果富有层次感,看似纷乱却实则融洽,结合就餐动线将空间劣势变优势,兼顾审美性与实用性,给人以舒服愉悦、气氛活跃的空间用餐体验。移步换景,那些消失在时光中的风物和市集,都在眼前一一呈现。瓦片、砖墙、花窗、灯笼生动地点缀着各空间,无不营造出沉浸式的用餐氛围。黑白主色调的用餐区,以水墨画、极简线条感建筑灯带、半围合式与开放式餐桌,点线面组合打造中式美学空间,柔和的暖黄色灯光充盈其中,清秀而雅致。
(点线面组合打造中式美学用餐空间)
在颜值经济盛行的当下,实用性不再是评判品牌价值的唯一标准。颜值在消费者购买的决策过程中,正扮演着越来越重要的作用。团餐空间如何第一时间抓住人们的眼球,以颜值激发用户的消费力,是团餐品牌差异化竞争的关键。
潘多拉通过仿古空间营造还原古城记忆,借助徽派建筑“颜值经济”以及其独特文化内涵带来的强大赋力,为企业员工带来高品质、高颜值、高沉浸的团餐空间,打造园区第二大堂。
二、联合众多知名美食品牌,多元业态满足差异化需求
沉浸式的风格营造抓住情感体验吸引用户还远远不够。丰富的业态结构仍然是关键,潘多拉饮食集团从食材上出发,关注食安管理,保持产品业态的及时更新,形成服务用户与团餐品牌之间长久而稳定的关系。为此,潘多拉对杭州华为项目业态也进行了升级,着力营造"逛吃"的生活场景。
围绕杭州华为客群消费习惯,精选多家知名餐饮商户。目前档口涵盖了面食、自选菜、烧腊、烤鱼、麻辣烫、日料、小吃等业态,丰富多样、出品稳定,满足企业员工对美食多样化需求。
(大江南北特色美食齐聚)
三、玩转色彩营销,构建全场景娱乐互动体验圈
2022全年潘多拉饮食集团开展“色彩营销”,以美食与色彩的强关联为纽带,打造月度「潘多拉健康美食PARTY」,聚集用户、打造全场景娱乐互动体验圈。
以「潘多拉11月白色健康美食PARTY」为例,在杭州华为项目现场以“这!就是羊毛”、“你就是锦鲤”、“暖心姜茶免费喝”等互动形式,调动消费者参与热情,现场气氛欢快热烈。
(潘多拉11月白色健康美食party现场)
潘多拉凭借精准的营销玩法,让用户体验到实在福利的同时,进一步加深了对品牌认知和好感度。
四、全链路数字化,提供一站式生活服务
杭州华为项目里,潘多拉云饭卡提供了更为便捷的点餐系统,用户可以线上点单、叫外卖、查看营养分析,商户可以实时洞察用餐评价、营业分析,实现降本增效。
同时,各种内购商品福利,周边生活优惠等一站式生活服务也能在这里找到。云饭卡也会充分根据合作伙伴的需求提供云管家、大数据预警和可视化监控,助力食堂实现全方位数字化。此外,潘多拉正逐步建立基于线上生态整体业务的数字化,通过小程序、会员商城、企业微信、分层社群、社会化媒体等建立品牌流量池及用户运营体系。
结语
行业大势之下,实体经济纷纷进入动荡周期,出路从来都是靠企业自身在市场竞争中去探索、求变。潘多拉聚力打造高品质消费体验,对杭州华为项目焕新升级,不只是用餐场景的全新升级,也是潘多拉立足对中国传统文化的深入探索。
潘多拉云饭卡对传统食堂的全面数字化升级,也不难看出其致力将食堂打造成一站式生活服务管家的决心,推进整个行业的数字化变革。
未来,潘多拉饮食集团又会给我们带来怎样的惊喜?让我们一起拭目以待!
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