Facebook高大上的员工餐厅:我不吃,我就看看营销案例

餐饮界 / MONO / 2016-03-08
首先,必须要说 Facebook 的员工餐很好,非常好。 位于纽约总部的员工在他们 2014 年刚落成的宽敞明亮的餐厅 Desimone's 用餐
餐饮界

facebook


首先,必须要说 Facebook 的员工餐很好,非常好。

位于纽约总部的员工在他们 2014 年刚落成的宽敞明亮的餐厅 Desimone's 用餐。厨师 Nathaniel Eckhaus 曾经在多家纽约高级餐厅工作,比如 Blue Smoke(纽约最负盛名的餐饮集团 Union Square Hospitality 中一员), Eleven Madison Park(米其林三星,2014年“世界最佳餐厅”排名第四)这种知名餐厅。他在这里为 Facebook 的员工制作每周五个工作日的三餐。对于 Desimone's 餐厅的设计理念,他解释说,这里就像一个高中生的食堂(当然规格都是按成年人设计的),大家坐在一起更方便交流。

每个人都可以在 Desimone's 谈论食物,通过围坐一起,面对面交谈的形式,而不是通过移动设备在社交网络上对话。良好的办公室关系有利于工作的进行。而Desimone's 在帮助员工从 Facebook 好友变为生活中真正的好友。

Eckhaus 的想法并不只在于让大家享受用餐的乐趣,而是让员工得到成长。研究表明,在工作间歇有固定的休息时间,可以让人更专注、更有创造力,也能让人们交流起来更轻松。

在 Facebook, 减压是公司基础建设的一部分。哈佛大学的研究显示,公司每花 1 美元在健康计划上,那么可以降低 3.27 美元的医疗费用,以及 2.73 美元的缺勤损失。

食堂的建立也让大家站起身动起来,即使只是从热饮区走到华夫饼区。虽然有些老套,但这些短距离的走动还是可以减少久坐带来的损伤。

Eckhaus 强调他的菜单会提前半年预告,每天都会有变化,让大家吃得舒心。员工来自世界各地的 Facebook, 就像是纽约的一个缩影。厨师有时候会制做一些特别的菜肴,让其中一部分人能吃到家的味道。

Desimone's 提供各类人群的饮食,如果你是素食主义者,那你的 “熏肉三明治” 就是用甜菜染红的豆腐做的。

Desimone's 大多采用了自助的取食方式,因为纽约人喜欢让所有事都在自己掌控之中。你可以为自己制作一份时令蔬菜沙拉,如果你愿意的话也可以把饼干屑或者牛肉直接放到你的冰淇淋上。

Desimone's 提供各类有益脑部的食物,比如深绿叶菜、水果、蔬菜和瘦肉蛋白。当然,也不会有人监视你吃这些,你想吃甜甜圈,那就去吃!

拥有一间豪华的餐厅并不是大多数公司的选择,但一个小规模的餐厅还是可以实现的。给员工提供休闲的空间,让他们互相了解、成为朋友,而不是单纯的同事关系,对任何公司来说都很重要,而美食,往往是最容易让人感到愉悦的了。

 本文来源于MONO,由餐饮界www.canyinj.com整编报道,转载请注明来源!

免责声明:1.餐饮界遵循行业规范,转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.餐饮界的原创文章,请转载时务必注明文章作者和"来源:餐饮界www.canyinj.com",不尊重原创的行为餐饮界或将追究责任;3.投稿请加小编微信canyinj888或QQ237634588。4.餐饮界提供的资料部分来源网络,仅供用户免费查阅,但我们无法确保信息的完整性、即时性和有效性,若网站在使用过程中产生的侵权、延误、不准确、错误和遗漏等问题,请及时联系处理,我们不承担任何责任。


扫码关注餐饮界微信号


媒体官方合作