餐饮界报道：近日，北京学院路“高校圈”众筹200万句子开设了一家名为“后会友期”的餐厅，吸引各界关注。

据了解，该餐厅由中国农业大学、北京林业大学、北京语言大学、北京科技大学、中国地质大学、中国矿业大学等十余所高校的若干同学共同发起，“众筹”200万元巨资开设。中国农业大学的大三学生小潘是餐厅的创始人之一，他告诉记者，在学校附近开一家餐厅是自己一直以来的想法，问题是如何获得启动资金。作为学校创业社团的骨干，小潘和另一所高校的伙伴小滢一同想到了时下特别时髦的“众筹”。曾多次组织过大学生周边游的小滢在“高校圈”有不少粉丝，她把两人众筹开餐厅的构想做成公号，广为转发，其中最“吸睛”的口号就是：最少只要投入1000元，就可以拥有一家“自己的餐厅”！自拥有了名气后，小潘在学院老师的帮助下借用一间教室进行路演宣讲。据小潘后来回忆，那场宣讲大概来了一百多名同学，把整个教室都坐满了。他、小滢和后来加入创始团队的其他几名小伙伴精心制作了PPT，把餐厅的经营理念、运营模式、众筹设想、股东权益、监管机制等方面内容一一向同学们讲清楚，细心的小滢甚至把已经设计好的几道菜品图片展示给大家看。 最终，通过这次宣讲，小潘收获了20余名“股东”，又通过不断的“人际传播”，后来又不断有高校的小伙伴加入进来。

投资者越来越多，他们的心态都不相同。为了打消投资者的顾虑，小潘和团队的小伙伴们考虑过很多保障措施。比如，他们会与每一位参与众筹的同学签订合同，合同中明确其参与分红的形式、金额、保障措施等内容。按照合同规定，餐厅经营收益的77％将用来发给众筹的股东，按照其投资比例，以现金的形式每半年分一次红。

作为以众筹模式开设的创业餐厅，自然少不了梦想和情怀。据了解，餐厅的装饰、菜品都富有特色，是为了给消费者带来不一样的体验。而餐厅的定位也非常明确，承包“高校圈”内的用餐需求，便是餐厅的主要方向。各界人士，对于该创业案例普遍比较认可，踏踏实实做一件事情，总是值得尊重的。

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