创客、QQ、英雄联盟…肯德基疯狂开主题餐厅究竟为哪般?营销案例

餐饮界 / 佚名 / 2016-06-29
肯德基为了应对中国这个口味越来越刁的市场,不断加入本土因素,推出一系列的各式主题餐厅
餐饮界

29年前,以一位老爷爷为形象的西式快餐连锁餐厅肯德基漂洋过海,来到中国的首都北京,而今,这位老爷爷为了应对中国这个口味越来越刁的市场,不断加入本土因素,推出一系列的各式主题餐厅。

在创客风潮浪尖来临中,肯德基也要插上一脚,开了一家创客餐厅。6月18日,中国首家肯德基创客餐厅在华强北揭幕。这次肯德基又玩了什么花招呢?只见揭幕现场上,一位男生手捧肯德基鸡米花包装盒出场,在女孩儿面前单膝跪下,缓缓打开包装盒取出一枚婚戒,并戴在了女生纤细的无名指上。而这枚戒指竟然是3D打印而成。

据悉,该餐厅包括VR眼镜组装体验、3D建模及打印、食物3D打印等创客主题体验项目。

在设计上,以肯德基的主要食材全家桶、薯条和汉堡为原型设计机器人形象,据介绍,该餐厅将不定期开展青少年创客教育活动外,也同时会成为市文明办、市关爱办开启的"四点半学校·Vcare关爱空间",未来将引进更多优秀的青少年素质教育课程,包括创客教育、阅读等,以促进青少年儿童身心健康发展。

事实上,除在创客遍地的深圳开设创客主题餐厅外,肯德基在中国的创意无处不在。

肯德基爱情主题餐厅

"亲爱的,今天是我们认识的第385天。""还记得我们初次相遇的地方吗?"这样的求婚对话,发生在5月20日南京汤山百联奥特莱斯的肯德基里,而这家肯德基最大的亮点便是肯德基首家主题爱情主题餐厅。

那么,这家不一样主题的餐厅会有什么独特之处呢?浪漫的珠帘,芬芳的鲜花,甜蜜的蛋糕,普通婚礼仪式所能呈现的元素在这里同样一应俱全。据介绍,该餐厅的主色调为红与白,红色在婚礼中代表着满满的爱,而白色则代表着纯洁无暇,为了体现新人的个性和勇敢,还加上了黑色蕾丝大胆碰撞,希望打造一个前卫的轻复古婚宴现场。

当然,这些只是餐厅其中一部分。更别具特色的是,普通婚礼上送给宾客的喜糖,在这里被一份份打上"KFC×Wedding"的定制全家桶所取代;就连婚礼司仪,也是笑容可掬的"肯德基老爷爷"。

肯德基QQ主题餐厅

在腾讯诞生地深圳,肯德基又有了新花样。4月22日,全国第一家肯德基QQ主题店在深圳中心书城正式开业。

这家餐厅的柜台、桌椅、内部装饰上到处都有QQfamily、QQ音乐和QQ游戏的图案。门店内还有一个用QQ扫描就可以快速打印手机照片的打印机,不仅如此,据透露,未来QQ钱包还将接入肯德基的支付体系,推出全球首家肯德基线上餐厅。

肯德基概念店"Original+"

与上面所列餐厅相比,肯德基概念店"Original+" 最大一个卖点在智能点餐,该餐厅不仅提供智能点餐机还有百度的度秘机器人。

具体的包括,百度度秘机器人基于语音识别、语义理解技术,为顾客完成点餐服务,消费者只需按一下机器人的外部圆形按钮并说"开始点餐",机器人就会询问你需要选什么,同时,一旁的液晶显示屏上会提示五种套餐、两种咖啡的菜单;机器人会询问你"需要外带还是堂食",回答后再告诉它你所选择的套餐,便可以到另外一边的取餐处取餐了。

该门店除提供智能点餐外,还有无线充电桌,这家餐厅的环境布置也和普通门店不同,绿竹、花窗、月门及粉墙黛瓦等元素非常有"新中式"的特点。

LOL肯德基主题餐厅

2015年9月下旬,肯德基还在深圳、成都、上海三地开出了英雄联盟主题店,而该餐厅的推出是在《英雄联盟》四周年庆典上。在玩家眼中,这些餐厅不再是肯德基,而是瓦罗兰大陆与三次元空间的重叠裂隙,是召唤师与自己驾驶英雄的、金风玉露一相逢便胜却人间无数的邂逅。

这些门店到处可见《英雄联盟》角色,据悉,这些门店推出"买套餐,送英雄闪卡"的活动,也就是说,只要在购买相应合作套餐之后即可获得珍藏版闪卡,闪卡内含18种LOL英雄皮肤,其中既有永久款也有时效款。

肯德基EXO主题餐厅"星能店"

瞄准年轻人群体的肯德基2015年邀请韩国超人气团体EXO作为代言人,与此同时还在北京、上海、广州、成都、青岛、武汉打造6家星能店,这些门店播放的是EXO歌曲、墙是3D合影墙、还有行星饭留言墙,随处都可见EXO元素。

在中国刮起年轻主题风

不难发现,过去一年多时间里,肯德基邀请EXO代言,还与腾讯、百度等各方合作,各种动作不断,推出各式各样的主题餐厅,究竟为何呢?

相关人士表示,肯德基在华业务连续五个季度现疲软,针对中国业务不景气这一现象,肯德基在定位上做了调整,其开启年轻化尝试,减少了"肯德基红"的比例,转而增加了更受年轻群体亲睐的带有现代感的灰色、浅咖等色彩。

而肯德基企划副总裁李波也曾表示,事实上肯德基最有购买力的顾客是80后、90后甚至现在到了00后,这些个性化十足的消费群体,追求个性化定制,与此同时,这些群体希望通过品牌提供的无障碍的互动、交流机会去体验不同的生活方式,从而发现自我的更多可能。

正是基于对年轻一代人群的深刻洞察,肯德基相继与腾讯、百度等合作,推出各种具有个性化特色的主题餐厅。

此外,从粉丝经济中挖掘市场,亦是肯德基在中国的尝试。如推出的英雄联盟主题餐厅及EXO主题餐厅"星能店"在某种程度上都做这样的尝试。不可否认,在中国无论是EXO还是英雄联盟都拥有庞大的粉丝队伍,而肯德基开设的英雄联盟主题餐厅一天营业额也提升了30%多恰恰说明了粉丝的经济效应。

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