一纸《告顾客书》拦不住蹭座儿“交友”的老年人，从前几天开始，上海宜家徐汇店再次将“先购餐，后入座”的规则升级，要求必须买正餐才能入座。

10月5日，因为对长期霸占餐厅的中老年交友团忍无可忍，一直自称为顾客提供贴心服务的宜家上海店终于贴出告示，更改了餐厅的就餐购买流程，要求先买饭才能入座。

提供免费座位的餐厅，结果带来的是消费者无处就座的紧张局面。宜家的尴尬，彰显了实体零售业和餐饮业的新变化——曾经行之有效的“免费经济”正在退烧。

忍了5年 宜家发告知书  

10月5日，上海宜家徐汇店发布《告顾客书》，要求消费者必须“先购餐，后入座”。引得宜家方面发出这则《告顾客书》的直接原因是，每逢周二和周四就有一群年龄在45岁到65岁之间的中老年人，在宜家餐厅交友聊天，但是他们长期占用座位、自带饮食，甚至还偶尔发生其他不文明行为。

这个交友活动，被坊间传为“老年交友团”或者“老年相亲团”。据当地人介绍，这种现象从2011年就开始出现了，这些蹭座儿的老人长期占据宜家餐厅的座位，自泡茶水、外带餐食、领取免费咖啡。网络流传的照片显示，这些人甚至和其他顾客发生过肢体冲突。

“以前徐汇店店员也去劝导过，但是几乎没有效果。”一位已经从宜家离职的工作人员告诉记者。

这几天来，用餐区入口经过重新分隔，穿制服的工作人员在入口处提示消费者必须消费以后才能入座，一些没有购餐的老人就被挡在了门外。但他们很快找到了变通方式：几块钱买一个小面包，落座后再拿出自带食物。而这也迫使宜家迅速将规则升级为“购买正餐才能入座”。

商家出招 免费经济正退烧  

同样困惑的还有一些24小时开着的餐饮店。一位从事餐饮行业20余年的负责人表示，一般快餐厅最重要的是提高翻台率，缩短客人入座、结账、上菜、进餐和收取空盘的时间，餐厅会想办法请这种“不受欢迎”的顾客离开。

比如，很多餐厅会限制WiFi的连接时间，或者更换座椅降低舒适度，还有些快餐连锁店会对员工进行培训，如果顾客已经吃完还不走，服务员会上前礼貌地问是否要帮忙收掉餐盘垃圾；遇到一两个人不消费或者仅小额消费却占据4人桌时，还会请他们调换到小桌子上。

“凡是靠低价，甚至免费吸引客户的商业模式，都会有一个共同的软肋——目标客户群偏差。”一位市场人士告诉记者，WiFi限时、宜家餐厅的经营调整等，都显示出商家的同一境况——免费经济吸引不来他们想要的客户。