数百年的技艺传承传承，几十年的开店经验，十余年的品牌打造，近几年的品牌升级……如果要寻找一个餐饮发展势头最猛的民族品牌，那非高原姑娘莫属。这些年，高原姑娘创始人马芳用扎实的技术成就了这个品牌，相比雨后春笋的创新餐饮，高原姑娘的成功证明了历久才能弥新，民族才是世界，当湖南省青海商会成立，高原姑娘责无旁贷地成为了副会长单位。

（高原姑娘马芳在湖南省青海商会成立现场）

（人气爆满的“高原姑娘”）

新年伊始，马芳一席青海特色的回族服装出现在“湖南省青海商会”成立大会中，精心准备的民族服装，蓝、白、金的配色寓意了蓝天白云之下的青海人对美好生活的向往。确实，从“马大姐餐饮品牌”在青海火车站旁的第一家小店开始，马芳就立意要带着自己的家人去往更大的城市，让更多人吃上最纯粹、最干净、最有特色的民族餐饮。如今，她做到了，西宁、广州、深圳、长沙、佛山、清远、湘潭……二十余家店门庭若市、人气爆满。对于一个在湖南创业的青海商人，高原姑娘的成功不仅仅是马芳的成功，而是一个民族品牌逐渐成为世界品牌的成功。

（高原姑娘员工子弟小琼上台发言）

“湘青之路”湖南省青海商会成立现场，高原姑娘与青海省工商联、湖南省工商联、湖南省妇女联合会、湖南省妇女儿童发展基金会、湖南省青海商会、青海省湖南商会、湖南日报集团华声慈善网等，携手启动“湘青之路——关爱湘青妇女儿童暖心工程”公益活动，除了给留守儿童带来更多物质条件外，更给这些孩子带来了精神上的关爱。高原姑娘员工的妹妹小琼就是这样的留守儿童，由于家庭的变故，小琼八岁便跟随姐姐从青海化隆回族自治县的一个小村庄来到了长沙，马芳不仅为小琼解决了食宿问题，更让小琼接受到了长沙最好的教育。

（领导为高原姑娘马芳授牌）

小琼带着感激的心上台演讲后，台下响起一片热烈的掌声，高原姑娘受到了两省领导的高度认可。“马芳是青海人的骄傲，是女性创业者的榜样，高原姑娘不仅仅把西北特色餐饮带到的全国，也让青海文化在全国大放异彩。”这几乎成为了现场领导嘉宾对马芳的一致评价，几句简单的话语，足以代表这个品牌未来的希望。

（马芳与青海省委统战部副部长、省工商联党组书记吴捷一行在高原姑娘吃面）

商会活动结束后，马芳陪同着青海的朋友一起游览湖南，参观高原姑娘门店，给他们讲述在长沙的创业故事。从过去本地人不接受拉面，到如今每家高原姑娘门口都能看到长长的队伍，马芳功不可没。她大胆改革，将西北拉面加上了湖南元素，她勇于创新，不断研发新品满足不同人的挑剔口感，在名声大振后，她回归本真，将牛肉拉面返璞归真，重新绽放最原始、最地道的美食光芒。

（湖南省青海商会代表与吴捷一行在毛主席故居前留影）

高原姑娘在毛主席的故乡大放异彩，着实是青海人的骄傲，分析了每一家店的定位，优势，以及品尝西北美食之后，马芳陪同青海省委统战部副部长、省工商联党组书记吴捷，以及青海商会其他成员前往韶山，感受伟人故里的红色文化。马芳表示：“在日新月异高速发展的中国，我们不能忘记老一辈无产阶级革命家的付出，是他们给了我们现在安宁的生活，创造了优厚的物质条件，才有了百家争鸣的餐饮环境，让我们可以沉下心来研究餐饮，将真正的美食送到消费者的口中。”马芳的价值观得到了领导的一致肯定，高原姑娘所倡导的“用信仰和创新做好餐饮”也给了创业中的回族同胞很好的启发。

（高原姑娘慰问湘潭员工家属）

（高原姑娘将免费的牛肉面券送到长沙环卫工人手中）

高原姑娘马芳有着青海人与生俱来的淳朴与善良，以致于让整个团队有了融洽的氛围，每一个人都能够意识到“抱团取暖”的重要性。除了让员工的家人受到更好的教育，公司还成立了员工医疗专项基金，湘潭店员工家属患病，高层亲自上门慰问，把治疗费用亲自送往员工家属的手中。公司拓展培训过程中，有员工谈到这些年的收获，激动的流下了眼泪，他们深谙，青海人的诚实可靠，是他们最好的定心丸，青海人的自强不息，是他们最好的榜样。

（开放式厨房，每一道环节都健康保障）

习近平总书记在十九大中强调，不忘初心，放得始终。马芳将这八个字牢记在心，她有着满腔挚诚做好餐饮的初心，也担负着将这碗极具特色的传统手工牛肉面传遍世界的使命。多年以来，她不断寻找最优质的食材，提升产品，为了保持牛羊肉的本真，她打造了一套自己的食材生态链，大西北作为养殖基地，长沙开发专属的冷库，保证每一个程序都能亲眼看到，亲手操作，让消费者吃到纯正健康的牛肉面。正是因为她的初心，韩国、日本、马来西亚、新加坡等国家大型商场，都对高原姑娘抛出了橄榄枝，单凭这一点，已经肯定了这一民族品牌在餐饮行业的分量。

青海的美丽不仅仅在于青山绿水、蓝天白云的美景，更在于初心依旧、开拓进取的青海人。每次回到西宁，马芳都受到青海领导的欢迎，她善于分享，将外面最新鲜的商业资讯带回老家，她善于培训，将传统的厨师统一化、标准化传授给他们，让他们在各自的岗位中更有价值，她成为了青海创业者的骄傲。2017年，孙俪主演的《那年花开月正圆》，还原了陕西第一女首富周莹的传奇故事，她的魄力，她的担当，她带着吴家共同致富收获了粉丝无数，当马芳回到西北，认识马芳的朋友都对她竖起大拇指，“你就是当代周莹啊”！

（高原姑娘马芳与她的“大家庭”）

从马芳与马文轩、马文德两位胞弟创立高原姑娘开始，就立下了要将祖传手工牛肉面真正发扬光大的愿景，在牛肉面广为人知后，马芳携团队打造了“高原姑娘西北菜”，将烤羊排、大盘鸡、开锅羊肉、馕饼潮人等西北特色带到了全国各地，为了进一步推广青海文化，与青海特产品牌形成战略联盟，为自己店内大流量客源，提供传播及购买青海特色产品的平台，让消费者不仅能吃到最纯正的食材，还能将青海的枸杞、红枣、坚果、八宝茶等健康特产带回家中，在流量至上的年代，高原姑娘为推广青海文化铺上了一条便捷的纽带。

如今，高原姑娘已经成为了首屈一指的民族品牌，得到了湖南、青海两省领导的一直赞扬，在广州、深圳等地，也受到当地政府高度重视。它的出现，不仅仅为广大穆斯林提供了便捷的餐饮环境，解决了西北地区贫困人口的就业问题，更让人们深刻认识到中国文化的特色性，对中国的特色餐饮无比自豪。越是成功，马芳担负的使命越大，不久之后，当高原姑娘走出国门的那一天，注定要让世界再度为中国的餐饮文化点赞。

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