导读： “餐厅开业先赔后赚”曾经是餐饮业熟知的“游戏规则”，但没有人心甘情愿去赔钱，随着互联网餐饮的兴起，这种游戏规则终于被打破，巧用宣传的力量，可以让餐厅迅速走红、盈利，跨过“赔钱期”，而想要宣传自己的餐厅，您一定要先做好这些功课！ 第一招：巧用“招牌” 如“直立式”招牌，就比门上和门前的招牌更能吸引顾客，可口可乐在公路两旁盖起类似产品的圆柱式专门店，十分醒目。再如“人物，动物”招牌，像肯德基门前“和蔼的大叔”等，由于形象鲜明而吸引了人们的注意力。其他如“霓虹灯”、灯箱招牌，“悬挂、壁挂式”招牌等，只要设计得法，其广告效果会很好的。 第二招：巧用“店面广告” 采用一种统一的字体，使用一种统一的色彩，设计一种统一的图案，制作一些广告宣传品，可以突出和加深餐厅的形象。此外，精美的食品广告画会刺激人的神经，激发起人的食欲。 第三招：利用“食品广告” 食品本身的展示是一个很有效的推销形式。它利用视觉效应调动人们的感觉器官，能激起顾客的购买欲望，吸引客人进餐厅就餐。 第四招：利用“网络宣传” 网络营销是以互联网为介质在网上做生意，包括信息发布、品牌传播、菜品促销、发现客户、客户服务、市场调查等等。网络营销有三个特点：第一没有国界的市场；第二365天24小时的服务；第三公平自由的竞争环境。网络营销方式很多，如建网站，开专版网页，博客、电子邮件、视屏等，至于选择哪些营销方式，需要根据门店具体情况决策。可以说，网络营销是餐厅做广告的趋势。建网站的形式成本比较高，适合于大型连锁餐饮业，而其他几个方式就适合各种大小的餐厅了。 第五招：擅用餐饮营销APP 当前国内营销类APP聆郎满目，但是首款也是唯一一款只为餐饮行业服务的免费营销管理类APP就是“微餐谋APP”，这款APP选择“专业餐饮海报”作为突破口，系统中内置摄影师、设计师、餐饮人共同筛选推荐的多款优质餐饮海报模板，超过50000张精选美食图片及文字素材，更可自动生成艺术字体，一键添加悬念涂抹、动态多图等炫酷特效，让餐饮企业轻松制作属于自己餐厅的H5宣传海报。在海报中微餐谋APP更是加入了评论、点赞、留言、跳转等功能，将线下餐厅实体服务与移动互联网结合在一起，通过线上揽客、线下服务达成交易、促进沟通，实现移动互联网与餐饮实体店的深度融合与用户互动。 许多餐饮企业喜欢做开业广告，在红红火火中图个热热闹闹，然后，随着经营的每况愈下而变得悄无声息。一方面广告不是点缀，不是装饰，它是企业文化的外延，宣传的是经营理念的内涵；另一方面做广告是对的，但选择正确的渠道，也是十分重要的。 “互联网+”的不断重申昭示着餐饮O2O时代的到来，主流消费者都将网络作为自己生活的一部分，做好线下广告，同时兼顾网络宣传，擅长使用新媒体、餐饮APP等餐饮营销工具是新时代餐饮人不可或缺的基本素养。为了您餐厅的未来，您做好功课了吗？（来源：微参谋） |
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