近日，在沈阳，发生了一起因顾客给团购餐馆差评而疑遭服务员辱骂的事件，顾客宋女士在通过团购网站给出差评后，遭到辱骂：爱XX吃不吃，有能耐你别XX来，傻X! 顾客：就餐不爽给差评竟遭骂 市民宋女士告诉记者，前不久，她原打算和朋友到多嘴肉蟹煲吃饭，下午4点去排队，前面居然有170人在等待，她抱着好奇的心态进入看了看，结果发现里面空着好几张桌子却不叫号，迎宾员给出的解释是，之所以有空桌却不叫号是因为服务员人手不够。 宋女士选择了隔壁餐厅就餐，等到晚上8点半，她好奇地拿着等位号回去看发现，前面仍有80多人在等待。因为看不惯商家的饥饿营销方式，宋女士通过相关团购网站给这家餐馆打出了代表差评的一颗星。 而让宋女士意想不到的是，一次由感而发的差评却换来了言语攻击。记者在大众点评网上看到，一位名叫“n是逗比”的网友接连给宋女士留了两次言，其中一次留的是“你们吃饭的还XX牛X了呢!你以为你是谁啊?你们能不能站在别人的角度想想!净想着自己的利益”，另一次则是“爱XX吃不吃，有能耐你别XX来，傻X”! 宋女士表示，从这位网友留言的语气来看，可能这家餐馆的服务员。 餐馆：暂未找到骂人者 当天，记者与多嘴肉蟹煲一方广场店负责人取得联系，该店的店长孔先生告诉记者，他已经关注到了这件事，目前，正在所有员工间查找留言者，只是暂时还没有找到，但不排除辱骂消费者的是该店员工，不过，也有可能是竞争对手恶意挑拨。 “我在网上看到留言后，特别的生气， 如果有这种服务员的话一定不能用，这太影响企业形象了。”孔先生告诉记者，无论留言的人是否是该店员工，他都希望向消费者表达歉意。 孔先生告诉记者，像他们这样的中小餐饮企业，特别看重消费者的点评，因为消费者的意见是最真实的，如果差评多的话，会直接影响到消费者的就餐选择。
点评：团购是把“双刃剑” 可以说，近年来，团购的浪潮冲击和渗透了国内餐饮行业，使餐饮业的营销半径全面突破了时间、空间、资源等传统因素的制约，甚至颠覆了餐饮行业传统的盈利增长规律。不过，这种惠而不贵的营销方式也是一把“双刃剑”，餐饮企业一味通过团购追求旺盛人气、达到热销，有时会欲速而不达，适得其反。 随着团购餐饮规模的日益壮大，预约就餐难、菜品质量缩水、服务态度变差等一系列问题也浮出水面。对团购网站而言，如果餐饮商家在正常用餐时间只能承担同时上百或数百人就餐，而某种优惠券订出上千份甚至数千份，并且顾客在同一时段蜂拥而来，就会远超出了企业的承载能力，座位难求、饭菜质量走样、服务接待能力下降等问题就容易滋生，这样的团购必然是一场难以言喻的苦难。 |
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