盘点2017年饿了么那点事专栏
饿了么年会时间匪夷所思:
春节将近,部分时间段是旗手单量提升的时机,饿了么部分区域在“周末”单量加增时举办聚餐年会,并通知所有商家晚7店以后关闭平台不再配送,极大的损害了商家的利益,也损害了自己的利益。为什么不在淡季的“周一”举办年会。对于企业而言最大化利益是主要目的,管理者在时间安排上有问题!
配送范围野蛮的扩张:
饿了么为和美团等平台争取客户”进入流量“,私自扩大商家配送范围,有的配送范围竟然达到6-8公里以上,直接的后果是:商家的餐品变凉极大损害商家的利益;客户等待时间过长极大的降低了客户体验;旗手送单效率大大降低;在这种情况下,有的餐竟然只能在2个小时以后才能送达!构成商家无辜被要求退款的局面。更有甚者,距离远的餐单被像皮球一样转单再转单, 由于客服经理私自增加配送距离同样也使得配送员叫苦不迭,而各站本身比别的平台配送员相对也要少。。。
电话通知增加抽成:
对于饿了么市值几十亿以上的“正规”大公司,在提高对商家“平台服务费”的事情上,竟然打个电话通知一下商户“转天“增加3%就可以了!!而合同 客户经理竟然自己在后台随意更改后,代商户同意确认即可! 对于商户何时提升平台服务费,比例的标准等说明,饿了么没有任何自己官方网站上或平台上公布!这就增大了人为肆意操作的”可能“!!
”补贴“和”追加“的帽子戏法:
百度词条对“补贴”和“追加”有明确的表达。简而言之:“补贴”你出钱我给你钱;“追加”你出钱我也出钱;但在许多商家不知情的情况下,被糊里糊涂的强加带到了“追加”的行列,其实羊毛出在羊身上,造成巨大损失。而平台也从态度上也有别于商家,这里有个基本套路的问题!有些大型商家根本没有听说过“追加”一词,因商家出餐能力强大,平台不敢的得罪,更多的愿意给出补贴活动;而负责帮平台引入”流量“的小型商家就容易变成鱼肉的目标,”追加“可以更大的给客户让利,吸引更多客户进入平台,成为平台的”马前卒“,有的不明真相的小商家和大型商家在所谓的”饕餮盛宴“狂欢中莫名其妙的被淘汰出局,最终落得一地鸡毛的悲惨境地。
收购百度忧虑:
对于百度外卖,很多商家售卖效果不佳,导致最终归给了”饿了么“,在增加了客户流量进入的情况下,同时也增加了管理的风险,饿了么现有管理的能力和做事的方法的隐患,作为商家有极大的忧虑!餐饮行业以”品质,服务,效率“而站住脚跟。饿了么本身配送运力不足,商户服务漏洞多。。。纵观有史以来的”战役“的失败,很多原因是”战线拉得太长,人员不够,管理不到位“,百度已经成为”鸡肋“,却据为麾下,按照饿了么目前的管理效果情况来看,将会加大管理难度,会使得对未来运营存在更大的挑战,如饿了么不能在”企业格局上“发生根本改变,将有可能被沦为另外一个百度,到时候餐饮外卖行业可能被更大平台”垄断“,有可能形成一家独大的局面,商家的利润将会再次被”盘剥“,后果将不堪设想!!!
打铁还需自身硬,没有金刚钻不揽瓷器活,贪多嚼不烂。。。稳步提升,使现在工作精化,细化才是根本!移动互联网的时代给我带来太多的跌宕起伏的”惊喜“,餐饮行业已经不再”单纯“!对于各行各业生存所需要的知识更加丰富和全备!有句笑话”不会唱歌的医生就不是个好厨子“!在未来这句话绝不是个笑话。。。。。
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