大家在什么情况下会拿餐厅的外送菜单？经过小小的调研，得到下面一些回答（筛选）：

从这里大体总结出七个方面：

1、有不少消费者是会拿餐厅的外送菜单的

2、平时有叫外卖的需求

3、吃完即体验还不错，会拿

4、有自己的风格、有个性、简单明了

5、环境的视觉感受好

6、菜式不错，设计感很有特色

7、方便、物美价廉

这些描述如果用一个专业性的名词来定义的话，我想适合的应该就是『消费心理』，而对应的你的消费者是谁？他们有哪些个性标签，地域上的、身份上的、喜好上的等等，而你面对你的消费人群时，你的产品、环境、菜式和设计感、色彩温度、便捷性、直观性有让你的消费人群满意或是喜欢吗？

再或者问问自己，我到底服务的是哪类人群，我是否提供给这类人群适宜的产品、体验服务、视觉美感......

今天上午收拾了一下我的菜单家当，还真不少哟！翻来三份外送菜单，正好各有各的不同，各有各的好！

A: "花舍"

我觉得还是一个相当不错的名字，感觉就美美的，老板应该是个女的，有情怀的吧，哈哈！

花呀、鸟呀，天生就是美丽的化身，所以小白看到也挺喜欢它的首页的。

暖暖的色调加上油画般的花、鸟图案（拍的有点受光线原因泛白）。

2004——2015，有11年的时期了，"相伴花舍，浓情蜜意".仿佛在告诉你，我已经11年了，一直陪伴着你哦。有一种柔软却坚强的力量！

首页的整个画面感没有赘述，简单的，美美的。

打开来，西餐、咖啡，看上去与主页面还是相符相成的，虽然照片的切割与排版还不够精致，但整体还是可接受。

再打开来，就稍稍有点零乱了，中餐就出来了，热菜、毛血旺啊、台湾三杯鸡、馋嘴蛙、椒麻鱼等都出来了，我突然从西餐的高大上环游到了中式的简餐馆，只是当我体验后，觉得环境还算时尚一些。

环境大体上以四人以上卡坐和包间为主，小白觉得来这里的消费者应该是以聚会、交流为场景，即两人以上的会餐形式。那么吃完中餐或者直接西餐，来杯咖啡或是甜点，但还是觉得有点怪。

那么他就应该不是以菜品为胜负，而是以场景来聚人的，更多的是环境与场景。

看起来他家的人均客单应该不少于60，还有到底是外卖西餐还是中餐，我并不觉得这是一个好选择！

小白突然在想，那么作为外送，是否有点为了外送而外送呢？

你会拿A吗？为什么？

B: "某某鲜果站"

这是我在大悦城的时候看到的，买了一杯鲜果沙拉，吃了感觉还不错，加上美美的视觉，女生是不是挺爱的。我觉得逛街的时候，情侣间，男朋友买一份这个给女朋友，还是非常适宜的！

小白拍这张，不是因为他的首页做的吸引人，他的首页完全可以做的更有美感和召唤力，有点可惜。

而是一他把水果做成了鲜花，拼成了花篮；二则是做了场景式的分类，直切消费主题，与首页的广告语"让每个场合与众不同"相对应。

只是小白觉得在分类的场景里，比如生日、爱这些充满美好画面感的情境表达太过缺乏，没有代入感，而英、中文字的直白没有经过更进一步的软加工，所以整个画面感还是显得太生硬。

这是一个很美好、很浪漫的情境再现，而单页只做到了最最基础的分类和堆砌产品，可惜！

小白觉得这是一个很不错的品类，就像把以前水果摊上卖的果篮重新升级、演化了一般，更方便、更具视觉美感，同时应对不同场景的送礼需求，做出了精心的布置。只是这个布置还缺乏一些创意！

你会拿B吗？为什么？

C: "二姨父"

首页同样是暖色调，加上淡淡的桃红色，一看便知是为女性打造的产品。

整个画面除了两种色彩与简单的图案，就是品牌名二姨父和一句温暖人心的广告语了。

温暖、简洁。

打开来，我们可以看到是一个明显的外送产品，是为经期女性做的三道精选食材的调理汤。

使用流程、三款汤的配方、药性和功能，对应清晰、明了。

完全展开来的背面，是三款汤的产品图配上温暖人心的文字描述，像温暖的爱人或是长辈给自己写的一封充满爱心的信！

小白之前拿到它都没仔细看，现在看来，都有点想订的冲动了。因为经期的确是女性很重要的日子，不是嘛！

这是一张非常便携，色调温暖、统一，排版清晰、明了，文字与产品与品牌都协调统一的菜单！

小白一惯比较喜欢简洁、直白，脉络分明、具有明确人群和认知喜好的设计画面，我觉得这张小小的方方的折页做的还是可以的哈！只是在一些订购使用体验端，即信息端还稍有欠缺！

你会拿C吗？为什么？