2018年4月12日，由中国饭店协会主办的“新餐饮、新势力、新品牌、新未来”第四

最近，网上正在热议，吃虾最好不要吃虾头。

智利葡萄酒品牌大使爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）被授予“D

提起巧克力，爱好甜食的吃货们说不定就在流口水了吧。无论是作为家里的日常零食、还是

招工难、用工成本高已成为影响中国餐饮业发展的重要因素之一。

提到“做鸭”，国内几大知名卤制品连锁店品牌估计大家都能说的上：周黑鸭、绝味鸭脖、

自从喜茶、奈雪的茶等网红茶饮的出现，茶饮的风口可谓是高涨，茶饮就变成人们备受瞩目

新时代 新火锅 新消费 新机遇——2018中国火锅产业趋势十大关键词

“大鸽有囍”，一喜寓意大鸽饭成功入选“中国品牌创新发展工程”，一喜寓意大鸽饭品牌

曾经每天一杯星巴克的年轻人，开始在朋友圈花式晒茶了。

霸蛮并没有像许多资本加持的餐饮品牌一样，快速开店扩张，而是把目光放得更为长远，很

老刘本来在一家IT大公司干了十年，从一个小程序员一路做了销售经理。

2017年外卖市场规模破3000亿，外卖下半场竞争将会更加激烈，而对于很多外卖品

去年一年飞了8万公里后，我发现几乎所有的餐饮品类都值得重新做一遍，真的，这是摆在

“新零售”概念最早是由马云提出，其区别于一般意义上电子商务的关键点在于新零售是通

Slogan（广告语）对很多餐饮创业者来说，无疑是构成品牌极为重要的一部分，而且

全国首个外卖餐盒标准出炉，对商家来说，究竟意味着什么？

餐厅店的品牌需要更新么？如果你认为不需要那就大错特错了，消费者需要的是不断变化的

成为“网红”以后，鲍师傅的日子很容易让人想到《秋菊打官司》里的秋菊：把所有时间和

近日，北京电视台记者卧底某饮品店，发现“新鲜”饮品内幕，其真相令人震惊！

夏季对于食材供应链市场而言，面临很多的挑战，由于温度过高很容易导致运输的生鲜食材

毛肚、井水黄豆芽、绣球菌、笨菠菜……因为执着地坚持“产品主义”，巴奴毛肚火锅创始

近日，一则有关韩国泡菜的新闻引起了人们的关注。

“满记”“港记”，一字之差引发一场权益之争。昨日是世界知识产权日，思明法院开庭审

星巴克公布2018年第二季度财报（2018年2月~4 月），收入为60亿美金，同