距离除夕夜还有8天，然而我们已经迫不及待想吃年夜饭了。

我知道我的广告费有一半浪费了，但是我不知道是哪一半？

但是为什么有很多企业却不缺人呢？还是那两个问题，钱没给到位，让员工的心不舒服了。

餐厅一边是招聘难，一边是留人难。管得严，一言不合就辞职…

昨天看了被称之为“印度良心”的阿米尔汗新片《神秘巨星》，不出意料的笑中有泪，泪中

现在做餐饮，全职员工的工资和福利不断提升，但营业额和利润增长有限，此时人力成本成

市场那么多，竞争对手那么多，要让消费者认可你，总得有一个合理的理由。

每周，都有成千上百的商家在各大外卖平台注册开店，都希望自己的店铺月售量很高，生意

餐厅采购作为餐饮经营的重要一环，如果遇到不良的供应商，不但损失了钱还会影响形象。

餐饮成本压力大，因此餐饮老板一直都在致力于做好成本控制。而采购则是成本控制中最关

对一个想要做成连锁的餐饮品牌来说，首先要管理好单店，打磨出一套高效且基本试错完毕

迷人诱惑的明档厨房，怎样做才能不“掉坑”？

冬季是餐饮的旺季，很多餐厅眼看着餐厅客满，再来人，里面的客人却一直不走，又不好直

莆田，这个全球中餐企业里“摘星”最多的餐厅，从17年前新加坡的一家小小门店，到现

临近春节，寒假期间，一般餐厅都会出现后厨前厅忙成一团，顾客因为催菜未果而毫不犹豫

餐厅开新店，装修完后才发现坑太多，简直“防不胜防”：这里料理台滴答漏水，那里动线

我们的“胃口”有多大?国家统计局数据显示，去年仅餐饮业收入就接近4万亿元。

餐饮企业的竞争，不仅仅是资金和技术的竞争，更是一场“人力资本”的竞争。

一台机器不可缺少螺丝钉，一个企业不可缺少员工，一个员工不可缺少相应的制度进行考核

他们吃着火锅忽然就晕了，两天14名顾客一氧化碳中毒，这家火锅店究竟咋回事?

信息大爆炸的时代，让“酒香不怕巷子深”成为过去式。

1987年“双十一”的第二天，肯德基在中国的首家餐厅开在了北京，它主营的炸鸡和汽

餐饮经营各有各的做法，但是对于一个餐饮新手来说怎么做，什么必须做却十分迷茫。他山

不以实效为目的的营销，做多少都是白搭。

米粉作为中国的传统小吃，距今已有2000多年的历史，相传当年秦始皇统一中国时，除