餐饮大事件123期|饿了么、口碑合并,与美团正面PK;西贝莜面村推出小程序,尝试拼团业务......每周大事件

餐饮界 / 参某 / 2018-10-13
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

饿了么、口碑合并,与美团正面PK;西贝莜面村推出小程序,尝试拼团业务;老板跑路,年营收8亿团餐巨头破产;王老吉联合美国品牌跨界推出复合咖啡厅;北京稻香村被判赔偿115万,并停用其标识......

本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

1、饿了么、口碑合并,与美团正面PK

张勇发内部信:饿了么、口碑合并,聚焦生活服务领域,与美团正面PK

阿里巴巴集团CEO兼董事局主席张勇(逍遥子)今日发布员工内部信宣布,阿里巴巴正式成立本地生活服务公司,该公司由饿了么和口碑两大业务合并而成。阿里财报此前就公布将成立一家本地生活服务公司,同时持有饿了么和口碑,并获得30亿美元投资承诺,如今新公司终于成型。

新公司成立后,原饿了么CEO王磊(花名昆阳)将担任新公司总裁,向张勇汇报,并兼任饿了么CEO;阿里巴巴集团副总裁范驰(花名程咬金)将继续带领口碑业务,向王磊汇报。

据内部信透露,目前,口碑与饿了么一起在共在676个城市服务350万商家。在饿了么的平台上,有66.7万的月度活跃骑手为消费者服务,平均每个用户每年下单近20次;在口碑的平台上,1.67亿月度活跃用户充分享受着完善的到店服务。

2、西贝莜面村推出小程序,尝试拼团业务

知名餐饮品牌西贝莜面馆上线运营小程序西贝甄选,并在首页尝试拼团业务。

打开小程序即可以看到西贝特色产品:张爷爷空心挂面和胡麻油。页面SKU数100多,包括西贝自有品牌西贝莜面系列产品、西贝甄选顾客推荐的产品,同时还有休闲零食、生鲜牛羊肉等品类。

西贝甄选西贝在页面强调7天无理由退货、24小时内快递发货,其物流合作对象为京东快递。

3、老板跑路,年营收8亿团餐巨头破产

和兴隆董事长 黄溪河


董事长跑路,旗下196家食堂面临停业;

多家投资机构、证券公司,3.6亿元投资面临打水漂;

银行、小贷公司、供应商、员工,纷纷上门要债讨薪……

最近,广州团膳龙头企业和兴隆,爆发了这一系列事件。

这两天,又有消息称,广州警方从一家民宅里,搜出了50箱财务原始凭证,正是属于和兴隆。

去年,和兴隆年营业收入达8.3亿元,在全国14个城市设有子公司,在团餐领域里,从体量、规模和营收上来说,和兴隆绝对是国内的龙头企业。

却没想到,突然爆发了经营危机,这对于整个团餐市场,和资本市场来说,都是一声惊雷。

4、王老吉联合美国品牌跨界推出复合咖啡厅

最近,王老吉又有新动向。这一次,不仅仅是开线下分店了,而是跨界推出新品牌。今年国庆前,王老吉联合美国洛杉矶选品店品牌Fred Segal,在台北共同打造Fred Segal Cafe复合咖啡厅。更有首家全新的手摇品牌Wang1828。  据介绍,由于门店位于上海租界区,所以在店面的设计上,完全摒弃了王老吉的经典红配色,换上了十里洋场的老上海复古风。

如今茶饮门店到处都是,所卖产品也都大同小异。作为凉茶专业户的王老吉开茶饮店,开始时确实能吸引不少消费者去打卡尝鲜,但如何要长久地走下去,除了自身的产品给力外,吸引年轻人的营销新玩法自然也要跟上。无论有多悠久的历史,如果不能跟上时代的步伐,恐怕下一年就是品牌悠久历史的终结年了。

5、北京稻香村被判赔偿115万,并停用其标识

12日从苏州工业园区人民法院了解到,苏州稻香村食品有限责任公司诉北京稻香村食品有限责任公司和苏州工业园区申联超市侵害商标权一案的判决书于12日送达给了当事双方。

记者获得的苏州工业园区人民法院判决书显示,法院判决,被告北京稻香村食品责任有限责任公司于本判决生效之日起停止侵犯原告苏州稻香村视频有限公司第322997号注册商标专用权的行为,即停止在其生产销售的糕点商品包装上使用“稻香村”文字标识。北京稻香村食品责任有限公司于本判决生效之日起10日内赔偿原告苏州稻香村食品有限公司经济损失及合理开支合计115万元。

6、棒约翰深陷公司斗争,Trian 正评估欲收购

深陷公司斗争的棒约翰业绩一路下滑,最近成了对冲基金Trian的标的。据《华尔街日报》,Trian 正评估收购棒约翰。不过 Trian 是否会发出邀约,棒约翰是否会接受都是未知数。

Trian 持有三大汉堡连锁之一的 Wendys 13%的股份,也曾一度是达美乐的最大股东,不过在持有它的股票一年之后就转手了。据说 Trian 擅长让自己投资的公司转危为安。

今年 7 月,Trian 的联合创始人之一 Nelson Peltz 把棒约翰创始人 John Schnatter 带去见了 Wendys 的管理层,探索交易的可能性。但究竟是 Wendys 会买下棒约翰(或者跟它合并),还是对冲基金 Trian 将获得棒约翰,目前尚未可知。

7、麦当劳加入外卖之争,旗下麦咖啡推出外卖业务

2018 年 10 月 8 日,麦当劳加入外卖大战,其旗下的麦咖啡推出了外送业务,消费者可以通过“i麦咖啡外送”、饿了么和美团下单。这项服务首先在上海推出,遍及除了机场门店外的所有麦咖啡,并计划逐步推广到其他市场。

麦咖啡的承诺是 28 分钟送达(订单金额大于等于 150 元人民币和恶劣天气等不可抗力情况除外),比星巴克专星送少了 2 分钟,从而保证 65-70℃ 的饮用温度;同时采用高科技专利防溢技术的“小金盖”,避免正常运输过程中的洒漏现象。这两项是此次外卖产品的主推亮点。

8、海底捞张勇凭550亿财富,入选胡润百富榜
海底捞张勇舒萍夫妇凭550亿财富,入选胡润百富榜34位

10月10日讯,《2018年胡润百富榜》正式出炉,马云家族以2700亿元财富再次问鼎中国首富。许家印今年卫冕首富失败,他的财富缩水了400亿,以2500亿元位列第二。马化腾2400亿元排第三。

值得一提的是,今年上榜的富豪中,有14人处于区块链领域。海底捞创始人张勇、舒萍夫妻财富较去年增长10倍达到550亿。

海底捞(06862.HK)于今年9月26日正式登陆港股,开盘上涨5.62%,当天一度飙升至19.14港元/股,后回调至18.16港元。

据悉,海底捞此次全球共发售4.25亿股,占发行后总股本8%,其中香港发售3820.8万股,国际发售3.86亿股。每手1000股,公司IPO最终定价17.8港元,估值达943.4亿港元(约830亿元人民币、120亿美元)。这也是截至目前香港史上入场门槛最高的新股。投资者最低入场门槛费用达1.78万港元。

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