餐饮大事件137期 | 拿死老鼠勒索海底捞500万案开庭,涉事者当庭认罪;周黑鸭被曝卖“过期鸭”;喜茶咖啡已正式开业…每周大事件

餐饮界 / Robin / 2019-03-24
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

拿死老鼠勒索海底捞500万案开庭,涉事者当庭认罪;西安一餐厅服务员欲偷换客人茅台酒,被当场抓住;韩国网友欲为螺蛳粉申遗;周黑鸭被曝卖“过期鸭”;喜茶咖啡已正式开业,首批落地4家门店……

本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

拿死老鼠勒索海底捞500万案开庭,涉事者当庭认罪

2018年11月13日,男子郭某在北京丰台区某海底捞店内就餐时,将事先准备好的死老鼠放在火锅内,并以此要挟海底捞店勒索500万元。2019年3月19日,涉嫌敲诈勒索罪的被告人郭某在丰台法院受审并当庭认罪。

西安一餐厅服务员欲偷换客人茅台酒,被当场抓住

3月19日晚,西安的高女士和友人在一家餐厅用餐,一名服务员趁他们用餐之机,试图用他藏在衣服里的酒换掉高女士带来的茅台酒。被发现后,这名服务员拔腿就跑出了餐厅。

餐厅的监控视频还记录下了该服务员逃离餐厅的片段。据了解,该涉事员工在这家餐厅工作了三四个月,事发后他的手机就一直关机处于失联状态。高女士表示对此事将不予追究,放弃报警。

韩国网友欲为螺蛳粉申遗,柳州:我们已经在申请

近日,一些韩国网友发出为螺蛳粉申请世界非遗的号召,称螺蛳粉“是大韩民国流淌在血液里的传统口味”。此番言论遭到了中国网友的抨击,中华传统美食岂能被他人抢了先?

3月21日,螺蛳粉发源地广西柳州官方表示,感谢海外友人的操心,螺蛳粉现在是广西非遗,正逐步申请国家和世界级非遗。

味千(中国)2018年业绩扭亏为盈,首席财务官被曝挪用2024万资金

味千(中国)近来可谓喜忧参半。喜的是,据味千(中国)2018年财报显示,截至2018年12月31日止,集团2018年营业额达23.78亿元,较2017年同比增长1.9%,公司实现扭亏为盈,2019年拟新增100家店。

忧的是,据其公告称,通过详细审查银行记录,前首席财务官刘家豪在2012年1月至2018年11月间以支票欺诈的方式挪用公司资金,金额最多为2363.7万港元(约合人民币2024万元)。

周黑鸭被曝卖“过期鸭”,回应称为检查缺位造成

近日,有人反映称周黑鸭让自己吃一次拉一次,疑似售卖过期鸭。随后记者进入该涉事门店卧底调查发现,无健康证也可进入该门店实习,售卖超过保存期限的产品,对于店内的卫生消毒也敷衍了事……

此举一经曝光,又将周黑鸭置于了风口浪尖。随后,周黑鸭回应称媒体所报道的问题“均为门店基础管理制度落实不力,检查缺位造成”,并表示会对门店进行彻查和整改。

喜茶咖啡已正式开业,首批落地4家门店

2019年3月22日,新式茶饮代表品牌喜茶,正式切入现磨咖啡这一饮品细分领域。

据悉,3月首批上新门店共四家,分布于北上广深四个超一线城市,为分别喜茶深圳万象城黑金店,广州惠福东热麦店,上海湖滨道热麦店,北京君太百货DP店。

喜茶首批咖啡系列产品共4款,分别被命名为咖啡波波冰,咖啡波波双拼,芝芝美式和芝芝拿铁。

西贝、华莱士等被曝后厨卫生问题,引发全民关注

近日,诸多餐企被曝后厨卫生问题。华莱士某门店被曝后厨存在蟑螂乱爬、变黑色油二次利用、隔夜食物第二天被重复加工等问题,西贝莜面村某门店也被曝存在餐具清洗消毒不彻底、后厨配餐人员用抹布擦手、厨师没有佩戴口罩等问题,外婆家某门店也同样被曝光了此类后厨问题。

一时之间,让相关餐企成为全民热议的焦点,也让餐厅的食品安全问题再一次被广泛讨论。也有人也为餐企叫屈,认为有关媒体及监管部门存在用不专业的知识去“监督”后厨的现象,颇有从鸡蛋里挑骨头之嫌。

汉堡王“咖啡包月”在美首试水,计划3年内在华再开1000家门店

近日,汉堡王在美国官网宣布开始提供“咖啡包月”的新服务。据介绍,开通这一服务的消费者每月仅需交5美元(现约合人民币34元)就可在缴费月份获得每日咖啡券,并凭券到店兑换一份小杯热咖啡。

汉堡王的算盘打得精明,此举就是想带动门店客流量,促进消费频次,以及增强顾客黏性。而同时,它在中国的野心也不小,据了解,汉堡王要在中国开启“疯狂开店”模式,3年内要在中国再开1000家门店。

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