餐饮大事件153期 | 网传喜茶完成新一轮融资,最新估值90亿!每周大事件

餐饮界 / kenko / 2019-07-14
本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!
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因擅用Angelababy肖像,某餐饮公司被判赔100万;2019《财富》中国500强公布,海底捞首次入榜;网传喜茶完成新一轮融资,最新估值90亿;瑞幸开卖“小鹿茶”,刘昊然全新代言!

本周餐饮大事件,新鲜事儿起底大爆料!

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因擅用Angelababy肖像,某餐饮公司被判赔100万

因擅用演员杨颖(Angelababy)肖像、签名图样推广宣传公司经营的饮品,且宣称与杨颖签约助推品牌升级,杭州某餐饮管理有限公司被起诉侵犯杨颖肖像权、姓名权。

日前,朝阳法院判决该公司在其微信公众号、微博中连续十日向杨颖赔礼道歉,并赔偿经济损失100万元。

2017年9月起,当事公司在其微信公众号“QE杯”“QE杯茶饮”及官方微博中发布多篇文章,文章中使用有杨颖手持标注“QE杯”饮品的形象,实体店面照片、秒拍视频中的宣传海报使用杨颖手持饮品形象、杨颖手写签名,并在推送文章及宣传海报中多次宣称成功携手Angelababy签订合作意向。

餐饮界(canyinj.com)认为:花100万买的这个广告,小编表示不值!至少花200万。

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2019《财富》中国500强公布,海底捞首次入榜

7月10日晚,财富中文网发布了最新的《财富》中国500强排行榜,今年中国500家上榜的上市公司总营业收入达到45.5万亿元。

据了解,今年上榜公司的年营收门槛为162.38亿元,共有42家新上榜和重新上榜公司,榜单前三依然是中石化、中石油和中国建筑。

生活服务业的美团点评、海底捞首次进入榜单,海底捞以年营收170亿元排在第482位,美团点评则以652亿元营收排名第140位。

餐饮界(canyinj.com)认为:第二个被“吃”上榜的餐饮品牌会是谁,又会在哪一年诞生?甚是期待!

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网传喜茶完成新一轮融资,最新估值90亿

7月8日,媒体报道称,喜茶即将完成一轮新融资,重量级玩家腾讯、红杉资本领投,估值达90亿元。这是目前,新茶饮领域公开拿到的最高估值。消息传出后,腾讯、红杉、喜茶方面均表示不予置评。

2018年,喜茶凭借拿到的4亿元融资,新开了一百多家门店。2019年,腾讯和红杉即将进场的传闻,让这笔90亿元估值的融资,变得不那么简单。

在传出腾讯和红杉入局的消息之前,喜茶只进行了两轮融资。

第一笔是在2016年,IDG资本和天使投资人何伯权投了1亿元;第二笔是在2018年,美团旗下产业基金龙珠资本和黑蚁资本共投了4亿元。、

餐饮界(canyinj.com)认为:喜茶,仅估值90亿,会不会太保守?

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瑞幸开卖“小鹿茶”,刘昊然全新代言!

7月8日下午,瑞幸咖啡在北京宣布正式开辟茶饮新品类,并推出旗下茶饮子品牌“小鹿茶”,定位于年轻人的“活力下午茶”。

并正式邀请艺人刘昊然全新代言,进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一重磅举措。

瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示,茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品,而进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略,接下小鹿茶来将全面进入其覆盖全国40个城市的近3000家门店当中。

早在今年4月10日,瑞幸便在北京、广州两地小范围上线小鹿茶,彼时曾一次性推出4款茶饮产品。据悉,此次新上线的10余款小鹿茶产品,包括芝士茶、手摇茶、牛乳茶等4个品类。

餐饮界(canyinj.com)认为:请人代言容易,在市场上站稳脚跟难!小编拭目以待!

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甘茶度再曝食安问题,北京又有4家门店被立案调查

甘茶度卫生问题持续发酵,继角门银泰百货店被关停后,北京又有4家甘茶度门店被立案调查,苏州也有一家门店被查封。

7月6日,苏州市场监管局的执法人员在检查过程中,发现甘茶度普惠商业广场店存在展示柜中有水果腐烂变质、店内原材料随地堆放不符合规范、缺乏消毒设施等问题。目前该店铺已经被查封。

7月8日,北京市市场监管局对北京市甘茶度门店开展全面监督检查。截至目前,执法人员已对甘茶度旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查,并对甘茶度(大红门银泰百货店)、甘茶度(华联购物中心店)、甘茶度(天虹商场新奥店)、甘茶度(飘亮阳光广场店)4家门店予以立案调查,责令这4家门店立即停止线上线下经营活动。除原料腐烂外,上述四家店铺还存在无证经营、原料过期等问题。

业内人士称,目前茶饮市场,头部连锁茶饮品牌少,加盟店模式导致产品品质参差不齐,供应链管理能力不足,现做模式不能严格保证产品的卫生健康问题。此外,市场需求与日俱增,但行业准入门槛低,导致野蛮生长乱象丛生,一些店家为节约成本而使用劣质甚至是变质的原料,也屡见不鲜。相关企业应当给予足够的重视,加强自身监管,才能不断健康发展。

餐饮界(canyinj.com)认为:你确定是来做茶饮滴,不是来破坏茶饮市场滴?

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网红鹿角巷深圳第一家店关门

据媒体报道,位于海岸城的鹿角巷即将关门。目前,在鹿角巷门口,已经挂着转让的牌子。

据悉,这家门店是在去年4月份开业的,这也是鹿角巷在深圳的第一家门店。开业当天,即使鹿角巷在门店霸气地挂出一张“预计等待时间5小时”,仍然有很多人前去打卡。

目前鹿角巷在大陆只有100多家直营店,没有加盟店铺,但是其山寨店已经超过了1000家,热度甚至超过了正牌。如今,鹿角巷的山寨维权案仍在继续。

餐饮界(canyinj.com)认为:那么问题就来了,这家要转让的鹿角巷是正牌还是山寨呢?

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杭州知名连锁外卖被查,后厨脏乱差

近日,有网友在网络上发帖称,通过外卖平台在“粥饭世家永久路店”点的餐品内吃出了异物。

执法人员现场检查发现后厨卫生环境较为脏乱、食品原料与非食品原料混放、餐具消毒保洁制度未落实到位,同时还在现场发现已过期的食品原料(花生酱丁)。

针对检查中发现的问题,执法人员现场责令商家进行整改,同时对商家使用超过保质期的食品原料的行为立案调查。如出现整改不到位或整改到位后再次发现相关违法违规情况,将继续依法进行查处并要求平台方做下架关店处理。

粥饭世家作为连锁店,除了永久路这家,位于建设二路和市心北路海杰德大厦这两家的情况怎么样呢?

在“粥饭世家建设二路晴庐店”,执法人员经现场检查后发现后厨卫生环境较整洁,但是也存在厨房垃圾桶未加盖、食品原材料放置不规范、水池设置未按规定区分等情况,执法人员现场向商家开具了责令改正通知书,要求商家立即整改。店家称:怀疑是同行恶意竞争。

在“粥饭世家萧山店”执法人员经现场检查后发现商家存在从业人员健康证过期、厨房垃圾桶未加盖等情况,执法人员拍摄了现场照片并制作了现场笔录,后期将对店家依法进行立案处罚。

餐饮界(canyinj.com)认为:无论是否系恶意竞争,这种后厨卫生状况都要整顿!

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美食大省排行榜出炉,第一名居然不是广东

日前,《2019中国餐饮业年度报告》出炉,数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。

在中国各省区市餐饮收入排行榜中,2018年,山东省以3995亿元餐饮规模,成为中国餐饮第一大省,同比增长10.9%。传统“美食大省”广东位列第二,餐饮收入达3884.6亿元。江苏、河北居第三、四名,分别达3430.5亿元、3125.6亿元,上述四省均突破3000亿元。

榜单显示,前十大省份餐饮收入合计占全国餐饮收入66%,在全国餐饮业中发挥着举足轻重的作用。而从各省(区、市)所拥有的餐饮品牌数量来看,广东省位居榜首,其次是上海和北京。结合门店数和品牌数目分析,广东、上海地区拥有较高的品牌打造能力和影响能力。

餐饮界(canyinj.com)认为:“福建人”都jie放了吗?

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