100年前，黄浦江畔“万国建筑群”组成的外滩，使上海一度成为了纽约、伦敦后的全球第三大金融中心。

如今，咖门获悉“万国建筑群”对岸的上海自贸区，即将兴建全国第一个大型咖啡体验中心——万国咖啡展示体验馆。

这对中国咖啡市场来说，似乎是一个意味深长的信号。

万国咖啡体验馆，云南咖啡或成亮点

咖门昨日获悉，上海自贸区即将兴建全国第一个大型咖啡体验中心——万国咖啡展示体验馆。

该项目计划今年3月筹建装修，5月第一批国家馆将正式入驻。

作为上海自贸区咖啡交易中心的线下体验中心，体验馆定位于为交易中心会员提供O2O模式的批发贸易、品牌宣传及自贸区政策咨询等增值服务。

咖门从自贸区咖啡交易中心了解到，万国咖啡体验馆内集咖啡品鉴、咖啡评级、咖啡交易、咖啡培训、咖啡及设备展示业务于一体。

在空间布局上，以中国馆为核心，囊括了包括美洲馆、欧洲馆等咖啡豆及设备的主要产区，同时加进包括咖啡博物馆、咖啡培训、创咖基地等新型业态。

值得一提的是，该项目是“沪滇合作”的落地项目之一。

在中国，云南咖啡咖啡产量占95%以上。

云南品质特殊的小粒咖啡香气持久，略带果酸，是世界上最受消费者青睐的高品质咖啡品种之一。

项目方表示，万国咖啡体验馆将成为“向世界展示中国云南咖啡”的一个窗口。

将以加盟授权模式在全国复制

源自于苹果商店的“体验馆”，正在成为星巴克、安利等各大企业集团竞相效仿的营销模式。

万国咖啡体验馆，无疑是上海咖啡交易中心迈向国际的重要一环。

2015年7月6日，上海自贸区咖啡交易中心揭牌成立。

按照计划，上海自贸区咖啡交易中心设立：咖啡电子交易平台、互联网+、中咖网交易平台、咖啡创新金融、创咖基地等5大板块。

旨在3年内打造成为亚洲最大的咖啡交易市场，“最终掌握中国咖啡定价权。”

从目前透露出的消息来看，上海咖啡交易中心的“万国咖啡体验馆”，既卖咖啡豆，又展示咖啡设备，更多的是面对产业链的中下游，而非消费者。

这种类似“博览会”的模式，弥补了中国咖啡交易市场长期以来进货渠道的局限。

这意味着，你可以抛开韩国、日本，直接从巴西、哥伦比亚等咖啡生产大国购买新鲜的精品咖啡豆。

咖门了解到，万国咖啡体验馆模式成熟后，将以加盟授权的方式在全国复制。

2015年上海自贸区咖啡交易中心的成立，被一些业内人士解读为中国咖啡市场“即将井喷”的信号之一。

咖门认为，考虑到中国咖啡市场现状，它是否会刺激咖啡市场“井喷”尚值得商榷。

但这无疑增加了中国咖啡市场将迎来“黄金时代”的确定性。

中国这个咖啡市场基数很小的人口大国，正在创造世界上最迅猛的涨势

——平均每年消费增长率保持在两位数，约为世界平均水平的10倍。

市场上早就有各种专家预测，中国咖啡市场空间将不断扩大，未来10年将进入高速增长期，并有望超越美国，成为全球最大的咖啡消费市场。

预计到2020年，中国咖啡市场消费可达到3000亿元，甚至1万亿元。成熟的中国咖啡消费市场，将会达到3万亿到4万亿元人民币。

在行业看来，这些“过时”的数据和专家们，似乎并不可靠。

但精明的星巴克正在印证专家们对市场趋势的判断：创始人霍华德前不久表示，将重仓中国市场，每年新开500家咖啡馆。同时他判断，中国咖啡市场将超过美国。

“万国咖啡体验馆”的建立，上海向“世界第三大咖啡交易中心”再度迈进。至少对中国咖啡市场来说，这是个不错的消息。

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