近几日，得知美团也同饿了么的“有菜”相似，已悄然上线ToB（企业级服务）业务入口“快驴”。

回头看，去年此时的猜测已成今年的现实：

2015年，餐饮行业各端口的创业者将会从注重C端用户下载量及日活量等方面逐渐抽离出来，更加关注B端的服务及需求，以B端切C端，盘活整个餐饮行业的中小型餐饮企业，完善各自生态链。

2015-2016年度，互联网+餐饮界的新项目数量和获得融资情况成反比，从亿欧网每周汇总的投融资消息数据汇总来看，餐饮界项目融资数量呈平缓下降状态，时至今日，几乎少有餐饮界的融资好消息曝出。其原因在于：1）互联网+餐饮行业各细分领域均有“巨头”出现，创业项目减少；2）大平台融资轮次高，故事难讲，不易以高估值融下一轮；3）ToC（用户级服务）项目转做ToB业务，对C端曝光品牌和宣传的需求减弱。

互联网+餐饮行业各细分领域均有“巨头”出现

互联网+餐饮行业一般有三类用餐场景：家庭、办公室及堂食。

在服务家庭的领域有菜谱、代买、半成品、准成品、私厨上门等细分领域的创业项目。其中，在菜谱领域有豆果美食、下厨房、好豆均属领先品牌；在半成品领域已有青年菜君为代表品牌；在准成品领域有U味儿在大力推进，且一些智能厨房的设备还未有显著品牌出现；在私厨上门领域已有好厨师和爱大厨的成名品牌。

在办公室的服务领域以外卖、社交、交易、娱乐为主要需求。其中，在外卖领域有百度外卖、饿了么、美团外卖、口碑外卖等品牌响彻耳际；在社交领域也有约饭、enjoy等品牌让外界熟知；在支付交易领域除了微信支付和支付宝支付以外，还有ApplePay和易宝支付等；在娱乐营销方面，爱抢购已经挂牌新三板。

在服务堂食领域用户有团购、外卖、预订、点评、排队、支付等需求。其中，在团购领域美团已“剩者为王”；在外卖领域，商家主要是为提高增量，有多种选择；在预订和排队以及点菜等细分领域，多种细分功能一般均会出现在客如云、美味不用等、悠先点菜等系统。

另外，互联网+餐饮还延伸出一些物流、媒体、VC、培训、社群、互联网品牌。

最值得关注的是B2B（企业对企业）业务的服务系统，帮助整个餐饮行业的各种用餐场景提升服务效率和产业链升级，最多的呈现载体为CRM、ERP、POS系统以及食材B2B供应链平台。

食材B2B平台已经蜂拥而至已久

最早在2015年2月，亿欧网就曾盘点过《食材供应链O2O八大玩家，专注餐饮后端服务！》，食材B2B平台多成立于2014、2015两年。2015年8月，外卖O2O平台饿了么开始领先其他外卖平台上线ToB业务“有菜”。彼时，亿欧网撰文称，《饿了么上线“有菜”，跟数十家食材供应链平台同玩》，有菜的模式为轻模式平台，为菜场的商户和购买食材的餐厅及用户提供平台，不做自营采购、分拣及配送。今日，美团的外卖人员也开始到处推广其自制外卖餐盒，有意提到其进货渠道是美团外卖的商家后台系统“快驴”，其为商户提供财务对账、经营分析、商品管理、用户评价等服务。其中，“快驴进货”是美团外卖平台为商家提供食材、餐厅一次性用品、酒水饮料等品类的服务渠道。该业务与饿了么的“有菜”有异曲同工之妙。

实际上，在外卖领域，大众点评早就上线“商企通”的ToB业务，所以不单是服务业务品牌方面在由C端转向B端，在整个大业务调整上，ToB已成趋势。就在昨日，亿欧网还报道了外卖O2O平台生活半径上线全新官网，原有ToC的外卖订单入口关闭，全力ToB，战略聚焦短距离即时配送；除此之外，点我吧也早已上线点我达，做同城即时物流配送，服务于B端和C端。与几方均不同的是众包物流平台达达，其在已有2B业务的基础上转做派乐趣的C端外卖平台，并拥有达达商城，为C端配送员提供日常配送用品。

以下是记者张俊宝于2015年11月汇总的2012-2015年食材B2B平台一览表：

我想说的是：互联网+餐饮ToB业务是趋势，但只能变美，不能救命。

互联网+创业为何创业初期均选择餐饮行业，且选择ToC的产品？

其原因主要在于餐饮行业创业踏入门槛低，类似软柿子谁都想捏一捏；而在日常生活需求中，“吃”占有绝对重要的位置，每个用户也均有具象化的需求，市场调研方面门槛也低，最重要的是创业成本相较其他专业属性较强的领域而言偏低。

互联网+餐饮品牌创业前期为何不选择ToB的产品？

其原因在于ToB的产品及项目相较ToC的产品，短期内难得到投资人的认可，具体体现在其用户量、订单量及交易额很难有大幅提升。该领域的现状是多年形成的散漫交易市场，需要大量的资金进行整合，更需要大量的人脉来撬动餐饮商户。在“白手起家”的互联网创业、ToVC的时代，入门门槛高、难见成效的城墙，在寒冬腊月基本是很少有人去裸身爬一爬的。

那为何，到如今这个阶段，包括BAT在内的互联网巨头公司都对ToB项目感兴趣了呢？

其原因很简单：当投资人吃惯了不痛不痒的软柿子时，偶尔吃一下硬柿子也是很爽的事情。VC在投资了大量的C端产品后，看到除了烧钱外几年内起起伏伏难有成效的项目时，开始寻找“默默耕耘”且“赚钱”的项目；而创业者，在C端用户“恋爱”学来经验和教训，可以有效的运用到B端商户的时候，也便不惧“硬柿子咯牙”了。

ToB项目受资方关注已成趋势，甚至延伸到可以驱动效率大幅提升、降低人力成本的智能设备领域。其为商户提供预算管控、成本控制，实现财务透明，并简化员工报销流程，提升员工满意度，真正在管理上切入商家。

这是更加有效的促进产业升级，带动消费升级的方式。不过，还是那句话，ToB业务更适合有资金、资源的大互联网公司大平台，小企业多数是打打闹闹过家家的游戏，只能让原有庞大的商户资源的平台更美，不能让奄奄一息的小互联网公司转型救命。

本文来源：亿欧网，由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道，转载请注明来源！