深圳大众点评搜索“笨罗卜”，只剩龙华鹏润达店和宝安梦想城店，深圳文和友已无笨罗卜。

▲图源：大众点评

5月22日，笨罗卜贴出“暂停营业”的告示，称于“5月23日起暂停营业，进行内部整修”。笨罗卜正式撤出后，深圳文和友仅剩不足20家商家。

▲图源：公告内容

01、笨罗卜出走深圳文和友空铺80%+，现场“一片死寂”

“整个文和友死寂一般，电梯还是坏的”；“档口空荡荡，里面没几家店了”；“二楼三楼大片熄灯关店”；“曾经的文和友人山人海，如今的文和友门可罗雀”……大众点评、小红书等平台上，这样的评论批量出现。

“空空荡荡”、“电梯停运”、“灯光不开”，叠加其做旧的场景风格，这个曾经的顶流，如今被网友称为“空城”，甚至“鬼城”，让人感觉“多少有点阴森”。

面对这样的文和友，不少人唏嘘不已。

很多人对深圳文和友开业的盛况记忆犹新。

2021 年 4 月 2 日，深圳文和友正式开业。当日，深圳文和友线上取号数量突破6万，出现超4万桌排队的盛况。排队的人群沿着布吉河绵延排布、绕了好几道弯，当时被调侃：“深圳人都来排队了”。

▲图源：相关报道

从长沙“特意赶来”的茶颜悦色快闪店，更是随之火爆出圈，开业期间被黄牛炒到了“两三百元一杯”。

花两三百元喝一杯奶茶，排队四五个小时吃一顿饭……放眼望去，大家似乎都是超级文和友的“真爱粉”。

在广大“真爱粉”的托举下，开业初期的深圳文和友，成为广大商家眼中的“流量密码”。

茶颜悦色快闪店之外，深圳文和友还吸引了八合里、深笙蚝、COMMUNE车站主题店、光明乳鸽等知名餐饮品牌的入驻，HAYDON黑洞美妆、泡泡玛特、可口可乐时光馆等等非餐饮业态也闻声而来。公开报道显示，彼时，深圳文和友拥有超60个商家。

▲图源：网络

而当下的深圳文和友，只剩不足20个商家，且主要集中在一楼外围，空铺率达到80%以上。以笨罗卜为缩影，从曾经的“借流量”到渐渐地需要输出自身流量反哺文和友，越来越多的商家陆续退出文和友。反之，在这个过程中，文和友从曾经的“流量赋能”转而去依赖品牌带来流量，超级文和友的“IP光环”早已不复存在。

▲图源：网友分享

笨罗卜这个“流量担当”的出走，让本就在流量泥潭中挣扎的深圳文和友，愈发冷清。

02、从百亿估值到一地鸡毛文和友经历了什么？

深圳文和友的衰败，似乎在很多人的“意料之中”。

早在深圳文和友开业之初，就有很多人“唱衰”，表示“看不明白为什么会火”“深圳人都不上班的吗？”五年后的今天，再回看深圳文和友，真的是“开业即巅峰”，开业热度一过，人气便开始明显回落。

▲图源：网友评论

开业仅数月，深圳文和友的客流便从顶峰迅速滑落。为此，2021年9月，深圳文和友换上了“老街蚝市场”的招牌，整体风格从复古长沙老街转向赛博朋克风的水产市场，生蚝成为主角。

▲图源：相关报道

但这次改造成效并不大。此后，深圳文和友又陆续尝试了海鲜主题、烧烤夜市、湘菜集合等形式，但均未掀起大的浪花。

在一次又一次的调整中，商家换了又换，人气一降再降。

同样“开业即巅峰”的还有广州文和友。早于深圳文和友，广州文和友开业于2020年7月，单日排队近3000桌，同样是现象级火爆。

开业不到一年，客流同样大幅下滑，运营方同样走上了反复改造的老路，同样未能及时“止跌”。2025年2月，广州文和友正式撤场。

▲图源：相关报道

广深两地布局的前提和模板，是长沙超级文和友的成功。

2018年，长沙海信广场超级文和友开业。占地2万平方米，7层楼，用10万件老物件复刻出80年代的老长沙街景。复古招牌、老式居民楼、斑驳墙面、旧式理发店，仿佛一个微缩版复古城市，成为长沙夜经济的标志性名片。

草根出身、靠5000元身家摆摊起家的创始人文宾，就这样将“餐饮+场景”的模式推向了极致。

资本随之而来。加华资本、红杉、IDG等头部机构接连入局，文和友估值一度冲上百亿。彼时，创始人文宾道出了打造“餐饮界迪士尼”的梦想，喊出了“五年内开出二十家超级文和友，覆盖所有一线城市”的扩张计划。

但最终，走出长沙的超级文和友未能“复制”成功。当超级文和友离开长沙这片“餐饮娱乐化”的土壤，离开“城市名片”带来的文旅流量，超级文和友迅速暴露出“既缺少自主餐饮品牌，又没有内容迭代能力”的脆弱本质。

03、被吐槽“在城中村造城中村”文和友成也“场景”，败也“场景”？

超级文和友这张牌，终究还是没能成功打出长沙。这背后，到底是扩张失利，还是水土不服，抑或是其他？

1、“怀旧情怀”从引流王牌到吐槽对象

“就是妄图把广东城中村风格的装修，当网红风格卖回广东。”“在满是城中村的地方再造一个城中村，就很抽象。”曾经，沉浸式复古体验是超级文和友的核心竞争力，但在深圳，网友像这样吐槽。

▲图源：网友评论

当怀旧变成批量生产的“人造破败”，吐槽声跟随审美疲劳而来。在深圳和广州文和友的评论中，不乏“看起来很脏”“乱糟糟的”这些字眼，那些曾经被滤镜美化的场景，成为消费体验中真实的“破败”与“不便”。

▲图源：网友评论

2、“二房东”本质：既留不住胃，也造不出梦

社交平台上，不少人形容超级文和友的本质是“二房东”。

一方面，作为一个沉浸式餐饮体验场景，超级文和友自营餐饮品缺乏跨区域运营的韧性。在长沙，文和友龙虾馆在巅峰时期“一年卖出三千吨小龙虾”，但深圳文和友内的文和友龙虾馆，早在2025年初就已正式歇业关闭。小龙虾、臭豆腐，这些自有餐饮，并未成为超级文和友的独家壁垒和吸引复购的武器。

另一方面，曾经梦想打造“餐饮界迪士尼”的超级文和友，并不具备持续的内容迭代能力。超级文和友的“内容”就是它的场景，但如果场景只是千篇一律的复制，便脱离了“内容IP”的本质。

如此一来，意味着超级文和友跨区域运营，既做不成高频复购的餐饮生意，也做不成持续带动传播的文化生意。

3、靠“流量”起家后，又亲手“劝退”了流量

文和友是早期流量红利的典型受益者。拥有“长沙城市名片”的超级文和友，未走出长沙之时就已声名远播。

但在流量经济如火如荼的当下，超级文和友却意外表现出了一种“流量钝感”。

2025年4月，美国网红“甲亢哥”（IShowSpeed）在探店长沙超级文和友的直播活动中，文和友联合创始人翁东华强行挤开随行人员，自称“I am boss！（我是大老板）”威胁对方让座，对着镜头“大吼大叫”……一系列“迷之操作”，当天就把超级文和友送上了热搜。对于上述行为，文和友联合创始人杨干军向媒体表示，“不需要（回应）”。

▲图源：微博话题

这本应是一次品牌的高光时刻，却演变成一场公关灾难。品牌公关/危机战略专家鹤九指出，公关行动中，“态度决定方向”。公关表态或回应应该基于与用户情绪的共情。“如同伴侣争吵，必须先处理情绪，再处理事情。没有共情的回应，无法真正关闭危机的窗口。”这场公关事件，直接导致超级文和友被网友激情“抵制”。 

▲图源：微博网友评论

总结

深圳文和友的搜索框里，已无笨罗卜。而笨罗卜在深圳的其他门店，依旧排着长队。

深圳文和友的五年，流量来了又走，商家聚了又散。它曾经试图用场景造梦，如今，空铺和停运的电梯，宣告了它的造梦失败。再回头看，超级文和友走不出长沙的深层矛盾，并非简单的“盲目扩张”或“水土不服”，而在于“有场景，但只有场景；有内容，但内容单一”。